Kremet chèvre, søte rødbeter og sprø valnøtter er en nydelig kombinasjon, mens syrlig eple tilfører friskhet og en enkel honningvinaigrette binder smakene sammen. En fargerik salat som passer like godt som en lett lunsj eller en forrett.
2 porsjoner Total tid: ca. 20 minutter
Du trenger:
1 Chavroux chèvre Pyramide (150 g)
2 mellomstore rødbeter, kokte eller ovnsbakte
75–100 g ruccola
1 syrlig eple
½ liten rødløk
40 g valnøtter
Vinaigrette
2 ss extra virgin olivenolje
1 ss eplecidereddik
1 ts dijonsennep
1 ts honning
salt og pepper
Slik gjør du:
Skjær rødbetene i små terninger, ca. 1,5 cm.
Skjær eplet i små terninger. Dersom salaten ikke skal serveres med en gang, kan du vende eplebitene raskt i litt vann tilsatt noen dråper sitronsaft for å hindre misfarging. Tørk dem lett før bruk.
Skjær rødløken i tynne båter.
Rist valnøttene lett i en tørr stekepanne i to til tre minutter, til de dufter godt. La dem avkjøles og grovhakk dem.
Visp sammen olivenolje, eplecidereddik, dijonsennep, honning, salt og pepper til en jevn vinaigrette.
Fordel ruccola på et stort serveringsfat eller to tallerkener. Legg over rødbeter, eple og rødløk. Bryt chèvren i grove, kremete biter og fordel over salaten. Topp med de ristede valnøttene og drypp over vinaigretten rett før servering.
Chavroux chèvre pyramide er en mild og kremet geitost fra Frankrike med frisk smak og myk konsistens. Den er like god på brødskiven som i salater, varme retter og på ostefatet.
Iliada The Chef’s Way Extra Virgin Olivenolje er en brukervennlig olje i klemmeflaske, laget av oliven fra Kalamata-regionen. Oljen egner seg godt til daglig bruk både i kald og varm matlagning.
Sesjonen din har nå utløpt. Vennligst klikk "OK" for å oppdatere siden og unngå tap av eventuelle ikke-lagrede data. Dersom du var logget inn, må du nå logge inn på nytt.
Kjølevare
Denne varen er en kjølevare.
Vi tilfredstiller alle krav om matsikkerhet og du kan være trygg på at varen blir forsvarlig behandlet hele veien hjem til deg!
Vare med variabel vekt
Produktet varierer i vekt og størrelse. Enhetsprisen er utregnet fra en reservasjonsvekt som er noe høyere enn ca. vekt i varebeskrivelse. Pris per kg er den reelle kiloprisen på varen som du vil bli belastet når varen veies. Prisen blir justert basert på faktisk vekt på utsendingsdagen.
Noen av våre varer er for store, for skjøre eller er av andre årsaker uegnet for å sendes hjem til privatkunder.
Vi ønsker likevel å kunne tilby våre kunder muligheten til å kjøpe disse varene hvis man har mulighet for å hente varen på vårt lager i Vestby.
Handlekurver som inneholder en av disse varene vil begrense tilegnelige fraktalternativer til kun Hentested: Oluf Lorentzen, Toveien 22, 1540 Vestby.
Hvis du ønsker ordren sendt hjem må du fjerne varen med symbolet for hentevare Vestby.
Frysevare
Denne varen er en frysevare. Fryste produkter er kun tilgjengelig for våre bedriftskunder og må bestilles via grossist ved å søke opp EPD-nummer.
