Til toppen

Caputo pizzamel 00 25 kg

Produktnummer: 130155
EPD-nummer: 4303830
Antall i kartong: 1
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

34,87 pr kg

Ekstra finmalt italiensk mel. Protein 13% W: 280-300.

Vegan
Vegetarian
Antico Molino Caputo er familiedrevet som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo pizzamel «00» er signaturproduktet deres. Caputo er en av de ledende leverandørene av «00» mel i Italia og USA, og anses av mange for å produsere verdens beste pizzamel. Melet er finmalt og har lavere gluteninnhold enn de fleste meltyper, noe som bidrar til en smidigere pizzadeig. Italiensk mel er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo "1" som er grovest og "00" som er finest. "00" karakteriseres som det beste melet som er malt i Italia, med fin, pudderaktig konsistens.
Smak
Melet gir en smidig og smakfull deig.
Bruksområder
Caputo "00" pizzeria er ideell til pizza, focaccia, ciabatta, eller til annet bakverk som skal ha en luftig og lett konsistens. Melet er en egenutviklet blanding av den beste hveten på verdensmarkedet. Det er malt spesielt for å tåle stekning ved temperaturer over 370 °C. Melet kan brukes i steinovn, gassovn eller stekeovn.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 24 °C.
Gtin D-pak 8014601250315
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
EPD nummer 4303830
Varemerke Caputo
Ingredienser Hvetemel
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 12.5
Fett (g) 1
Hvorav sukkerarter (g) 0.9
Energi (KJ) 1532
Energi (KCal) 354
Salt (g) 0
Karbohydrater (g) 72
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.2
Kostfiber (g) 3
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Inneholder
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Inneholder
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Inneholder
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

LS Fiordilatte a cubetti 3 kg

Fiordilatte er en tørrere type mozzarella, laget på pasteurisert kumelk. Cubetti er mozzarella i små terninger, som passer perfekt til pizza og andre varme retter.
907247

Grandolio olivenolje ex virgin 5 l

Extra virgin olivenolje laget av oliven utelukkende fra land innenfor EU.
420911

Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.
905826