Caprese salat
- 6 modne tomater
- 4 store kuler fersk mozzarella, gjerne buffalo
- 4 ss extra virgin olivenolje
- en bunt basilikum
- salt og nykvernet pepper
- Kutt like store skiver av mozzarella og tomater og dander skivene fint i en sirkel.
- Dryss over olivenolje, salt pepper og basilikumblader.
