Til toppen

Caprese

Modne tomater, myk bøffelmozzarella, frisk basilikum og god olivenolje. Mer trenger du ikke for å lage en klassisk capresesalat. Velg gjerne Mozzarella di Bufala Campana DOP, og server salaten med godt brød som kan dyppes i oljen og saften fra tomatene.

4 porsjoner Total tid: ca. 15 minutter

Du trenger:

6 modne tomater
250 g bøffelmozzarella (2 kuler à 125 g)
4 ss extra virgin olivenolje
frisk basilikum
1 ss balsamicoeddik (valgfritt)
salt og nykvernet pepper

Slik gjør du:

Skjær tomatene og bøffelmozzarellaen i skiver. Legg dem vekselvis i en sirkel på et fat.
Fordel basilikumbladene over salaten. Drypp over olivenolje og eventuelt balsamicoeddik. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Produkter i oppskriften

Granarolo mozzarella di bufala DOP 125 g

Mozzarella di bufala er en eksklusiv italiensk ost laget av pasteurisert bøffelmelk. Bøffelmozzarella er kjent for sin kremete tekstur og delikate smak. Denne DOP-sertifiserte mozzarellaen tilfører en luksuriøs, fyldig opplevelse til retter som pizza, salater og pasta.

Produktnummer: 907284

Lagerbeholdning:

520,00 pr kg

Iliada olivenolje ex virgin Sitia PDO 500 ml

Denne olivenoljen er kjent for sin fantastiske fruktig smak og delikate tekstur. Velbalansert og med en vidunderlig rik fruktig aroma, den har akkurat passe smak av pepper som gjør denne oljen utrolig interessant.

Produktnummer: 420208

Lagerbeholdning:

322,00 pr l

Kun produkter som er på lager blir lagt til. Husk å sjekke mengdene – oppskriften kan kreve flere pakker av enkelte produkter.