Til toppen

Vaniljestang madagaskar (bourbon) 3 stk

Produktnummer: 513530
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

7.121,48 per kg

Vanilje fra Madagaskar er den vaniljetypen som har størst innhold av vanillin. Aromaen karakteriseres som dyp, fyldig, søt og kremet.

Vanilla Planifolia har sitt opphav i Mexico, og frem til midten av 1800-tallet var dette landet hovedprodusenten av vanilje. På 1800-takket startet franskmennene med dyrking av vanilje på Réunion, øya som engang het Bourbon, derav navnet "Bourbonvanilje". Dette er den vanligste typen vanilje, og naboøya Madagaskar er nå største produsent. Vanilje er en tropisk orkidé, og ettersom alt arbeid med fremstillingen av disse aromatiske smaksbombene er manuelt, er dette svært kostbart og tidkrevende arbeid. Vaniljeorkidéen krever skygge og er avhengig av en annen plante å vokse oppetter. Blomstene befruktes for hånd og først 6 måneder senere er fruktene klare for høsting. For å få frem smaksstoffene og den fantastiske aromaen må vaniljestengene kokes, legges i svettekasser og tørkes i en møysommelig prosess over flere måneder.
Smak
Vanilje fra Madagaskar er den vaniljetypen som har størst innhold av vanillin. Stengene er lange og slanke, og aromaen karakteriseres som dyp, fyldig, søt og kremet.
Bruksområder
Madagaskar vaniljestang er velegnet i desserter, iskrem, søte sauser og bakverk, men vanilje kan også benyttes i andre matretter.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1100
Energi (KCal) 260
Fett (g) 6.9
Mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 47
Sukkerarter (g) 0
Protein (g) 4
Salt (g) 0
Kostfiber (g) 7
Gtin D-pak 3760123762489
Opphavssted Madagaskar
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Madagaskar vaniljestang er velegnet i desserter, iskrem, søte sauser og bakverk, men vanilje kan også benyttes i andre matretter.
Smak Vanilje fra Madagaskar er den vaniljetypen som har størst innhold av vanillin. Stengene er lange og slanke, og aromaen karakteriseres som dyp, fyldig, søt og kremet.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 27 Gram
EPD nummer 2300101
Ingredienser Vaniljestenger (vanilla planifolia). , Vaniljestenger (vanilla planifolia).
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 27.0 gram
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Varemerke Arom'Essence
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned