Til toppen

Vaniljeekstrakt madagaskar (bourbon) 70 g

Produktnummer: 513535
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

Laget av Bourbonvanilje, og er med så mye smak at man ikke trenger mange dråpene for å prege en rett med en smak av vanilje.

Vanilla Planifolia har sitt opphav i Mexico, og frem til midten av 1800-tallet var dette landet hovedprodusenten av vanilje. På 1800-takket startet franskmennene med dyrking av vanilje på Réunion, øya som engang het Bourbon, derav navnet "Bourbonvanilje". Dette er den vanligste typen vanilje, og naboøya Madagaskar er nå største produsent. Vanilje er en tropisk orkidé, og ettersom alt arbeid med fremstillingen av disse aromatiske smaksbombene er manuelt, er dette svært kostbart og tidkrevende arbeid. Vaniljeorkidéen krever skygge og er avhengig av en annen plante å vokse oppetter. Blomstene befruktes for hånd og først 6 måneder senere er fruktene klare for høsting. For å få frem smaksstoffene og den fantastiske aromaen må vaniljestengene kokes, legges i svettekasser og tørkes i en møysommelig prosess over flere måneder. Vaniljestengene sorteres etter kvalitet, størrelse og farge, og de som ikke selges som vaniljestenger brukes til pulver eller ekstrakt.
Smak
Denne vaniljeekstrakten er laget av Bourbonvanilje og er den vaniljetypen som har størst innhold av vanillin. Stengene er lange og slanke og aromaen karakteriseres som dyp, fyldig, søt og kremet.
Bruksområder
Vaniljeekstrakt er vanilje i svært konsentrert form. Det benyttes 300 g vanilje til 1 liter ekstrakt, og med så mye smak som det er i vaniljestenger så trenger du ikke mange dråpene for å prege en rett med en smak av vanilje. Bruksområder for denne varen er hovedsakelig i desserter, iskrem, søte sauser og bakverk, men vanilje kan også benyttes i andre matretter.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Sukkerarter (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 3760123762472
Opphavssted Madagaskar
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Vaniljeekstrakt er vanilje i svært konsentrert form. Det benyttes 300 g vanilje til 1 liter ekstrakt, og med så mye smak som det er i vaniljestenger så trenger du ikke mange dråpene for å prege en rett med en smak av vanilje. Bruksområder for denne varen er hovedsakelig i desserter, iskrem, søte sauser og bakverk, men vanilje kan også benyttes i andre matretter.
Smak Denne vaniljeekstrakten er laget av Bourbonvanilje og er den vaniljetypen som har størst innhold av vanillin. Stengene er lange og slanke og aromaen karakteriseres som dyp, fyldig, søt og kremet.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 70 Milliliter
EPD nummer 2298115
Ingredienser Invertsukker, glukosesirup, vaniljeekstrakt (Vanilla planifolia) (30%), alkohol (5%), vaniljefrø 1%.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 70.0 ml
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Chili Klaus chilikuler vindstyrke 15 80 g

Lakriskuler med chili og sjokolade.
155033-fpak
 
810,00 per kg

Mill & Mortar lakris latte ØKO 50 g

Krydderblanding til kaffe latte.
514596-fpak
 
1.678,00 per kg

Boska ostebrett i tre

Skjærebrett i tre som egner seg som serveringsbrett til ost.
970387-fpak

Boska Copenhagen knivsett til ost

Osteknivsett med 4 kniver designet for bruke til myke, halvfaste og faste oster.
970389-fpak