Til toppen

Raclette skiver 200 g

Produktnummer: 907088-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

440,50 per kg

Sveitsisk raclette-ost i passe skiver, klar til bruk. Osten er produsert av pasteurisert kumelk.

Raclette har opprinnelse fra områdene rundt Genfersjøen, som ligger både i Sveits og Frankrike. Den har fått sitt navn fra det franske ordet racler som betyr å skrape, og osten har gitt navn til måltidet/retten «raclette».
Allergener
Melk
Smak
Raclette er en halvfast ost med noe hullsetting i ostemassen, og en fantastisk god smelteegenskap. Raclette blir kraftigere i smak ved lagring. Dersom det fremkommer hvite/grå flekker på skorpen, er det bare å fjerne det med saltvann og en klut.
Bruksområder
Raclette-osten brukes som navnet tilsier i retten raclette, men kan også brukes som gratinering og i sauser. Til et klassisk sveitsisk raclette måltid serveres det kun nykokte poteter og sylteagurker, men det er lov å eksperimentere med tilbehør etter eget ønske.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1430.000 KJ
Energi (KCal) 345.000
Fett 27.000 g
Mettet fett 16.200
Karbohydrater 1.000 g
Sukkerarter 1.000
Protein 25.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.975
Gtin D-pak 7610900040605
Gtin F-pak 7610900133901
Opphavssted Sveits
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Raclette-osten brukes som navnet tilsier i retten raclette, men kan også brukes som gratinering og i sauser. Til et klassisk sveitsisk raclette måltid serveres det kun nykokte poteter og sylteagurker, men det er lov å eksperimentere med tilbehør etter eget ønske.
Smak Raclette er en halvfast ost med noe hullsetting i ostemassen, og en fantastisk god smelteegenskap. Raclette blir kraftigere i smak ved lagring. Dersom det fremkommer hvite/grå flekker på skorpen, er det bare å fjerne det med saltvann og en klut.
Antall F-pak i D-pak 10
Standard pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 2899516
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 5 °C.
Max.temp 10

Raclette skiver 400 g

Fransk racletteost i tykke, fine skiver, klar til bruk.
906577-Fpak