Til toppen

Pecorino fiore sardo DOP ca 4 kg

Produktnummer: 907209
EPD-nummer: 5806575
Antall i kartong: 2
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

452,05 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Upasteurisert Pecorino fra Sardinia, ypperlig både på ostebordet og til matlaging.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Sheep
Pecorino er en av de mest kjente ostene fra Sardinia. Fiore betyr blomst på italiensk, og navnet på osten kommer fra karakteristiske kastanjetre-krukkene som osten ble modnet i tidligere. Disse hadde en blomsterdekorasjon inngravert i seg.
Smak
Osten er produsert av sauemelk fra en rase sauer som er typisk for Sardinia. En av særegenhetene ved produksjon er at melken blir oppbevart i rom som varmes opp ved hjelp av vedfyring. Dette gir osten en litt røykaktig aroma. Osten har en kraftig og sterk aroma med en lett søtlig smak som er karakteristisk for fåremelk.
Bruksområder
Pecorino fiore sardo DOP egner seg utmerket til riving, er ideell til avrunding av sauser, supper, nudler og risretter, pastaretter og til gratinering. I tillegg kan den gjerne brukes i salater, til cocktail og som snacks hvor man skjærer den opp i biter.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Skorpen skal ikke spises.
Tilleggsinfo Framstilt av upasteurisert melk.
Gtin D-pak 98191253692496
Gtin F-pak 2369249000003
EPD nummer 5806575
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Sepi
Drenet vekt (Kg) N/A
Etikett DOP
Ingredienser Upasteurisert fåremelk, salt, animalsk kalveløpe.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 12 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1716
Energi (KCal) 410
Fett (g) 33
Hvorav mettede fettsyrer (g) 21
Karbohydrater (g) 0.26
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 28
Salt (g) 1
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

Cordero polenta instant 500 g

Polenta er en italiensk spesialitet, som kan erstatte poteter og ris.
130050

Risottoris (arborio) 1 kg

Italiensk langkornet ris, spesielt egnet til risotto.
132272

Strianese tomater hele ØKO 2,55 kg

Strianese tomater høstes når de er perfekt modne, og blir prosessert innen 24 timer for å bevare den ferske smaken. Serifisert økologisk.
192203
Vare med variabel vekt Kjølevare