Til toppen

Parmigiano Reggiano revet fersk 30 mnd DOP 60 g

Produktnummer: 907568-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

915,00 per kg

Tradisjonrik Italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering

Parmigiano Reggiano er produsert i Nord-Italia av upasteurisert kumelk. Dette er den mest berømte av alle parmesantyper. Osten er opprinnelsesbeskyttet og bedriftens innbrente kvalitetsstempel for regionen garanterer den høye kvaliteten. Parmigiano Reggiano modnes i minst 13 måneder i 15–20°C. Før den legges til modning blir den stadig snudd, saltet og badet i saltvann, noe som bidrar til ostens fyldige smak og harde skorpe. Denne er lagret i minimum 30 måneder.
Smak
Parmigiano Reggiano er i utgangspunktet sylindrisk og veier fra 18–38 kg. Den lange modningen gir en intens smak med innslag av krydder og tørket frukt, uten at det går utover den søte smaken av melk.
Bruksområder
Revet Parmigiano Reggiano er utmerket dryss over pastaretter, supper, sauser og pizza. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 10
Gtin D-pak 8010721998090
Gtin F-pak 8010721998120
EPD nummer 1758788
Pakningsenhet 60 Gram
Drenet vekt 0.000
Varemerke Parmareggio
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8 °C.
Tilleggsinfo framstilt av rå melk.pakket i beskyttende atmosfære.
Energi (KJ) 1633
Energi (KCal) 392
Fett (g) 28
Mettede fettsyrer (g) 19
Karbohydrater (g) 0
Sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 33
Salt (g) 1.6
Bruksområder Revet Parmigiano Reggiano er utmerket dryss over pastaretter, supper, sauser og pizza. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt.
Smak Parmigiano Reggiano er i utgangspunktet sylindrisk og veier fra 18–38 kg. Den lange modningen gir en intens smak med innslag av krydder og tørket frukt, uten at det går utover den søte smaken av melk.
Etikett DOP
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe.
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 5
Skarphet 4
Fyldighet 5
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 60.0 gram
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Landana edamer baby 900 g

Tradisjonell hollandsk fastost med mye smak.
906580-fpak
 
261,11 per kg

Mozzarella revet 2,5 kg

En litt fastere mozzarellatype som er godt egnet til gratinering, taco og pastaretter.
907180-fpak
 
177,60 per kg

Parmigiano Reggiano revet fersk 12 mnd DOP 60 g

Tradisjonrik italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering
907570-fpak
 
608,33 per kg