Til toppen

Mill & Mortar tonkabønner ØKO 20 g

Produktnummer: 514496
EPD-nummer: 5895305
Antall i kartong: 9
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

4.105,00 pr kg

Tønkabønner har en kraftig duft av vanilje og bitter mandel.

Euorganic
Vegan
Vegetarian
Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla. Tonkabønner er frøene til det blomstrende Cumaru-treet, som først og fremst vokser i Sentral- og Sør-Amerika.
Smak
Tonkabønner har en kraftig duft av vanilje og bitter mandel. Man kan også ane dufter av sandeltre, magolia, nellik og til og med pære.
Bruksområder
Tonkabønner kan rives og brukes som ingrediens i iskrem og finere bakverk. Den passer også godt til sjokolade og frukt, for eksempel jordbær eller aprikoser. Tonka ser ut som en stor, tørket rosin og finrives på samme måte som muskatnøtt. Den kan også brukes i rombaserte drinker. I matlaging kan den brukes sammen med kamskjell, som ingrediens i majones, i gresskarsuppe eller potetmos.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt, tørt og lufttett.
Gtin D-pak 5710175822721
Gtin F-pak 5710175122722
EPD nummer 5895305
Opprinnelsesland Danmark
Opphavssted Brasil
Varemerke Mill & Mortar
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Tonkabønner hele.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Ja
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

Caputo pizzagjær 100 g

Italiensk tørrgjær - Perfekt til pizzadeig.
130202

Toast for cheese kvede, pekan og valmuefrø 100 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til faste oster.
342057

Toast for cheese kirsebær, mandel & linfrø 100 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til blåmuggoster.
342058

Fine cheese crackers m/rosmarin 125 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til myke geitoster.
342086