Til toppen

Mill & Mortar porcini salt 80 g

Produktnummer: 514567
EPD-nummer: 4563235
Antall i kartong: 9
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

950,00 pr kg

Fine saltflak med tørket steinsopp.

Vegan
Vegetarian
Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.
Smak
Saltet har en smak og aroma av sopp og skogsbunn.
Bruksområder
Mill & Mortar har blandet fine saltflak med tørket steinsopp; en kombinasjon som passer som smaksforsterker i supper, retter med egg, eller pasta. Flaksaltet kommer fra saltfarmen Salina de la Fortuna i Alicante, Spania. Steinsopp kalles Karl Johan sopp i Sverige og Danmark. I Italia heter soppen "porcini", som betyr "liten gris".
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 5710175199090
Gtin D-pak 5710175899099
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Danmark
Opphavssted Spania
EPD nummer 4563235
Varemerke Mill & Mortar
Ingredienser Salt, tørket granulat av steinsopp (porcini/Boletus edulis) 6,5%.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt, kjølig og lufttett.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Protein (g) 0
Fett (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Salt (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

CIMORAE Nordlyskaviar original 55 g

Norsk rognkjekskaviar fra CIMORAE Nordlyskaviar.
186495

CIMORAE Nordlyskaviar rosé 55 g

Norsk rognkjekskaviar fra CIMORAE Nordlyskaviar.
186497

Dallari hvetemel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til fine bakverk.
130151

Caputo hvetemel tipo 00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk mel. Protein 11% W:200-230.
130156