Til toppen

Manchego 3 mnd DOP 200 g

Produktnummer: 907281
EPD-nummer: 2983906
Antall i kartong: 12
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

430,50 pr kg

Berømt spansk fastost av fåremelk, med mange bruksområder.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Vegetarian
Sheep
Manchego er kanskje Spanias mest kjente fastost. Den er produsert i Castilla-La-Mancha området, av melken fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Melken er pasteurisert.
Smak
Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Bruksområder
Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Max.temp 10 °C.
Gtin F-pak 8420197001260
Gtin D-pak 28420197001264
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Spania
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Opphavssted Spania
EPD nummer 2983906
Varemerke Rocinante
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur, enzym: lysozym (fra egg) E1105, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: natamycin E235, kaliumsorbat E202, fargestoff: karamell (ammoniakk-sulfitt prosess) E150d.
Min.temp 4 °C.
Etikett DOP

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 24.2
Fett (g) 34.3
Hvorav sukkerarter (g) 1.5
Energi (KJ) 1723
Energi (KCal) 412
Salt (g) 1.4
Karbohydrater (g) 1.7
Hvorav mettede fettsyrer (g) 24.5
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Inneholder
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Inneholder
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Inneholder
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned

Granforno grissini m/sesamfrø 125 g

Italienske brødstenger dekorert med sesamfrø.
334010

Chatham krutonger caesar 142 g

Terninger av lyst og mørkt brød, perfekte til caesarsalat.
334200

Mozzarella blokk 1 kg

En fastere mozzarellatype, perfekt til pizza og andre varme retter, lett å rive.
907188
199,00 pr kg

Granforno grissini m/salt 125 g

Italienske brødstenger dekorert med salt.
334007