Til toppen

Manchego 3 mnd DOP 200 g

Produktnummer: 907281-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

437,50 per kg

Berømt spansk fastost av fåremelk, med mange bruksområder.

Manchego er kanskje Spanias mest kjente fastost. Den er produsert i Castilla-La-Mancha området, av melken fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Melken er pasteurisert.
Allergener
Egg Melk
Smak
Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Bruksområder
Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1723.000 KJ
Energi (KCal) 412.000
Fett 34.300 g
Mettet fett 24.500
Karbohydrater 1.700 g
Sukkerarter 1.500
Protein 24.200 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.400
Gtin D-pak 28420197001264
Gtin F-pak 8420197001260
Opphavssted Spania
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Smak Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Antall F-pak i D-pak 12
Standard pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 2983906
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur, enzym: lysozym (fra egg) E1105, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: natamycin E235 (antibiotika), fargestoff: titandioksid E171.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Ja
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 4
Skarp 3
Fyldig 3
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Ja
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 10
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Gruyere grottelagret 150 g

Gruyere lagret i Kaltbach gruvene.
907040-Fpak
 
620,00 per kg

Parmigiano Reggiano trekant 24 mnd DOP 200 g

Tradisjonrik Italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering. Laget på upasteurisert melk og animalsk løpe.
907112-Fpak
 
789,00 per kg

Granforno grissini 125 g

Italienske brødstenger uten krydder.
334005-Fpak
 
152,00 per kg

Fine English klassisk kjeks 100 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til gouda.
342051-Fpak
 
448,00 per kg