Til toppen

(Nytt nr 907274) Manchego 12 mnd DOP ca 3,3 kg

Produktnummer: 907269
Lagerbeholdning:

Berømt spansk fastost av sauemelk, med mange bruksområder. Vellagret for kraftigere smak.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Sheep
Manchego er kanskje Spanias mest kjente fastost. Den er produsert i Castilla-La-Mancha området, av melken fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Melken er pasteurisert.
Smak
Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Bruksområder
Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97026599072699
EPD nummer 2239036
Nettovekt 3300 Gram
Drenet vekt (Kg) 0.000
Varemerke Quesera
Sesong Nei
Opprinnelsesland Spania
Opphavssted Spania
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Etikett DOP
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur, lysozym (fra egg), surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: natamycin E235, fargestoff: titandioksid E171.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1835
Energi (KCal): 439.1
Fett (g): 36.7
Hvorav mettede fettsyrer (g): 24.8
Karbohydrater (g): 0.7
Hvorav sukkerarter (g): 0.5
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 26.5
Salt (g): 1.81
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Inneholder
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Inneholder
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned