Til toppen

Mamma Crumbs panko paneringsmel 1 kg

Produktnummer: 334197

EPD-nummer: 6651277

Lagerbeholdning:

Varemerke: MammaCrumbs

inkl. mva.

122,00 pr kg

Panko lages av brød uten skorpe, og har en sprøere og luftigere tekstur enn de fleste andre vanlige paneringsmel.

Panko er japansk-inspirerte brødsmuler som ble utviklet på 1940-tallet under krigen mellom Japan og Russland. Mangelen på ovner gjorde at man måtte finne alternative måter å bake brød på, og resultatet var en unik metode som la grunnlaget for panko. Navnet "panko" betyr "brødpulver" eller "brødmel" på japansk. Det som skiller panko fra tradisjonelle brødsmuler er både ingredienser og fremstillingsmåte. Panko lages av en spesiell type hvitt brød som bakes uten skorpe i en spesialutviklet ovn. Denne prosessen skaper et brød med små, luftige lommer som gir panko den lette, sprø teksturen den er kjent for. Når brødet males, får panko en spesifikk størrelse og struktur, perfekt for panering som gir en ekstra crispy finish – enten du lager tonkatsu, tempura eller andre delikatesser.

Smak

Nøytral, mild smak.

Bruksområder

Til panering av kjøtt, kylling, fisk og scampi. Panko har en nøytral smak, og gir maten en sprø overflate.


Vilkår for oppbevaring og bruk	Oppbevares tørt. Bør brukes innen 30 dager etter åpning.
Gtin D-pak	5999885491353
Gtin F-pak	5999885491346
EPD nummer	6651277
Opprinnelsesland	Ungarn
Varemerke	Mamma Crumbs
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Hvete, sukker, salt, gjær, kokosfett.
Oppbevaring	Ingen temperaturkrav
Min.temp	2 °C.
Max.temp	20 °C.
Antall i kartong	10

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1579
Energi (KCal)	372
Fett (g)	1.6
Hvorav mettede fettsyrer (g)	0.7
Karbohydrater (g)	73
Hvorav sukkerarter (g)	5.5
Kostfiber (g)	3.5
Protein (g)	15
Salt (g)	0.55

Inneholder

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Fri for

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Inneholder
Bygg	Fri for
Hvete	Inneholder
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Fri for
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Ja
Vegetarisk	Ja

	Hovedbilde	Last ned
	Galleribilde 1	Last ned

Hva vil du lage?

Utforsk våre oppskrifter og få nye ideer til hvordan du kan bruke våre produkter.

Bli inspirert her