Til toppen

Leonardi saba fiken 4 år 100 ml

Produktnummer: 410610-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

Italiensk saba, med en delikat smak av fiken.

Vegan
Vegetarian
Leonardi familien har i 4 generasjoner produsert balsamico etter den hundreårige Modena tradisjonen. Druene høstes inn for hånd fra slutten av september til begynnelsen av oktober. Leonardi saba produsert i byen Magrata di Formigine, nær Modena i Nord-Italia. Denne sabaen er produsert på druene Trebbiano og Lambrusco. Mosten kokes i ståltønner i 35 timer på 80 grader. Den lagres så på eikefat i fire år. Fatene er åpne på toppen, og dekkes kun til med et klede slik at væsken kan fordampe og oksygen kan komme til. Dette reduserer væsken og konsentrerer smaken. Oksideringen står for utviklingen av syre.
Smak
Leonardis saba er bittersøt med en delikat smak av fiken.
Bruksområder
Saba er et søtere produkt enn balsamico. Den gir naturlig sødme til for eksempel kaker og desserter, men også til ris, supper, frukt, grønnsaker, ost, iskrem, yoghurt og til forretter.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 6
Gtin D-pak 68033378341738
Gtin F-pak 8033378341736
EPD nummer 2372019
Nettovekt 100 Milliliter
Drenet vekt (Kg) 0.000
Varemerke Leonardi
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk etter åpning; bør oppbevares tørt og kjølig, og ikke i direkte sollys.
Ingredienser Innkokt druemost (sulfitt), aroma av fiken.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1020
Energi (KCal): 244
Fett (g): 0
Hvorav mettede fettsyrer (g): 0
Karbohydrater (g): 58.2
Hvorav sukkerarter (g): 58.2
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 1.43
Salt (g): 0.01
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Fri for
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Inneholder
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Fri for
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Inneholder
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Ja
Egnet for vegetarianere: Ja
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned