Til toppen

Leonardi balsamico hvit 5 år 100 ml

Produktnummer: 410606
EPD-nummer: 1693290
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

Eksklusiv hvit balsamico, perfekt til fisk og skalldyr.

Vegan
Vegetarian
Leonardi familien har i 4 generasjoner produsert balsamico etter den hundreårige Modena tradisjonen. Druene høstes inn for hånd fra slutten av september til begynnelsen av oktober. Leonardi Bianco produseres i byen Magrata di Formigine, nær Modena i Nord-Italia. Bianco produseres på kun Trebbiano druer. Den kokes i åpne stålkjeler i 30 timer på 60 grader. Mosten tilsettes eddikmor og lagres på trefat av eik. I motsetning til ”vanlig” balsamico fylles tønnene helt opp med druemost, og de er ikke åpne i toppen. Dette forhindrer oksidering, og mosten utvikler ikke den mørke fargen men forblir hvit og gylden.
Smak
Leonardi Bianco er søtere enn hvitvinseddik. En behagelig bittersøt smak med en touch vanilje.
Bruksområder
Hvit balsamico er en god erstatning til sitron eller hvitvinseddik. Den er perfekt til fisk, skalldyr, kokte grønnsaker, hvitt kjøtt, mozzarella og frukt. Den gir ikke farge til retten, og eksempelvis frukt, beholder sitt delikate og tiltalende utseende.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 8033378343358
Gtin D-pak 68033378343350
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
EPD nummer 1693290
Varemerke Leonardi
Ingredienser Most av hvite druer (sulfitt), hvitvinseddik.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk etter åpning; bør oppbevares tørt og kjølig, og ikke i direkte sollys.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 0.31
Fett (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 47
Energi (KJ) 829
Energi (KCal) 199
Salt (g) 0.01
Karbohydrater (g) 47
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Inneholder
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Inneholder
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned