Proffkunde?
|
Guider
|
Frakt- og salgsbetingelser
|
Produktkatalog
Min side
Infosenter
Favoritter
Til toppen
Beløp
Ost
Hvitmuggost
Blåmuggost
Chèvre
Kittmodningsost
Fastost
Ferskost
Ostebrett
Smelteost
Norske spesialiteter
Kjøtt og sjømat
Sjømat
Kjøttvarer
Spekemat
Tilbehør
Buljong og matvin
Sauser og dressinger
Olje og eddik
Krydder
Ostetilbehør og matgelé
Gavepakker
Non-food
Tørrvarer
Bakevarer
Brødvarer
Kaker
Kjeks
Ris og gryn
Tørr pasta
Nudler
Frokost
Frokostvarer
Pålegg og syltetøy
Yoghurt
Middagsvarer
Etnisk
Fersk pasta
Grønnsakshermetikk
Middagshermetikk
Supper
Ferske deiger
Dessert og snacks
Desserter
Snacks
Sukkervarer
Drikke
Drinkmiks og tilbehør
Juice og mineralvann
Kaffe og te
Oppskrifter og Inspirasjon
Frokost
Lunsj
Middag
Dessert
Kvelds
Tilbehør og tips
Ostepakke - enkelt, klart og rett hjem!
Sesong
Grill
Grilltilbehør
På Grillen
Grilltips og oppskrifter
Grillpakke
Høst
Soppsaus med Fungi
Blings med viltkjøtt og brie
Bruchetta med balsamicostekt sopp
Jul
Brands
Mutti
Noel
El Yucateco
Stonewall Kitchen
Leonardi
Saint Agur
Iliada
Blue Elephant
Mill & Mortar
Lavazza
Giovanni Rana
De Cecco
Heidal Ysteri
Chili Klaus
Granarolo
Brie de Paris
Chef Paul
Urbani Tartufi
Parmareggio
Riso Gallo
Västerbottensost
Ridderheims
Artikler
Toggle navigation
Toggle navigation
Toggle navigation
Leonardi balsamico 8 år 100 ml
Produktnummer:
410601-fpak
Lagerbeholdning:
inkl. mva.
-
+
Legg i handlevogn
Legg til dine favoritter
Eksklusiv italiensk balsamico lagret i 8 år.
Beskrivelse
Spesifikasjoner
Bilder
Utskrifter
Leonardi familien har i 4 generasjoner produsert balsamico etter den hundreårige Modenatradisjonen. Det benyttes Lambrusco og Trebbianodruer som høstes inn for hånd fra slutten av september til begynnelsen av oktober. Etter plukkingen presses druene forsiktig til en most som settes raskt til koking, slik at den ikke starter å gjære. Mosten kokes i åpne stålbeholdere i 36-48 timer til den er redusert til det halve. Balsamicoen lagres så på fat av ulike tresorter for å oppnå sin spesielle karakter. Tønnene fylles ¾ fulle og plasseres på loft hvor det er veldig varmt om sommeren og kaldt om vinteren. Tønnene har et hull på toppen som er dekket av et klede slik at væske kan fordampe. Hver vinter tappes 1/3 av de minste tønnene i utvalgte serier til salg. De fylles opp igjen av den noe større tønnen ved siden av, og slik fortsetter det med påfylling fra yngre eddik. Jo større tønnen er, jo yngre er eddiken. Av 100 liter druemost blir det ca. 1,5 liter balsamico. Mange år med kjærlighet, omtanke, og respekt for tradisjoner kjennes i hver dråpe. Dette er et naturprodukt uten sukker- eller fargetilsetninger som har fått sin fyldige konsistens, mørke farge og runde smak etter år med lagring og pleie, og må ikke forveksles med billigere industrifremstilt balsamico.
Smak
Leonardi balsamico har en rund og fyldig smak som bærer preg av gamle tradisjoner og år med pleie. Smaken utvikler seg med årene og blir søtere for hvert år.
Bruksområder
Balsamico har den søt-sure smaken som kan fullende smaksopplevelsen i en rett. Ulik lagringstid gjør at eddikene har ulike bruksområder. Denne eddiken er spesielt godt egnet til: Salater, rå eller kokte grønnsaker, stekt, grillet, eller kokt kjøtt, omelett og ost. Her er det bare fantasien som setter grenser.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk
etter åpning; bør oppbevares tørt og kjølig, og ikke i direkte sollys.
Energi (KJ)
893.4
Energi (KCal)
213.5
Fett (g)
0
Mettede fettsyrer (g)
0
Karbohydrater (g)
50
Sukkerarter (g)
50
Protein (g)
0.73
Salt (g)
0
Kostfiber (g)
0
Gtin D-pak
68033378343145
Gtin F-pak
8033378343143
Opphavssted
Italia
Drenret vekt
0.000
Bruksområder
Balsamico har den søt-sure smaken som kan fullende smaksopplevelsen i en rett. Ulik lagringstid gjør at eddikene har ulike bruksområder. Denne eddiken er spesielt godt egnet til: Salater, rå eller kokte grønnsaker, stekt, grillet, eller kokt kjøtt, omelett og ost. Her er det bare fantasien som setter grenser.
Smak
Leonardi balsamico har en rund og fyldig smak som bærer preg av gamle tradisjoner og år med pleie. Smaken utvikler seg med årene og blir søtere for hvert år.
Antall F-pak i D-pak
6
Pakningsenhet
100 Milliliter
EPD nummer
1691781
Ingredienser
Innkokt druemost (sulfitt).
Sesong
Nei
Opprinnelsesland
Italia
Ku
Nei
Sau
Nei
Geit
Nei
Bøffel
Nei
Gluten
Fri for
Skalldyr
Fri for
Egg
Fri for
Fisk
Fri for
Peanøtter
Fri for
Soya
Fri for
Melk
Fri for
Nøtter
Fri for
Mandler
Fri for
Kasjunøtter
Fri for
Paranøtter
Fri for
Hasselnøtter
Fri for
Macademianøtter
Fri for
Pekannøtter
Fri for
Pistasienøtter
Fri for
Valnøtter
Fri for
Selleri
Fri for
Sennep
Fri for
Sesam
Fri for
Sulfitt
Inneholder
Bløtdyr
Fri for
Bygg
Fri for
Havre
Fri for
Hvete
Fri for
Rug
Fri for
Lupiner
Fri for
Spelthvete
Fri for
Khorasanhvete
Fri for
Debio økologisk
Nei
EU økologisk
Nei
Fairtrade
Nei
Korsher
Nei
Halal
Nei
Egnet for veganere
Nei
Egnet for vegetarianere
Nei
Pakningsstørrelse
100.0 ml
Oppbevaring
Ingen temperaturkrav
Min.temp
2 °C.
Max.temp
25 °C.
Varemerke
Leonardi
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Andre kjøpte også
Montebello 0% rød matvin 187 ml
Matvin fremstilt av den spanske vindruen Tempranillo som også brukes til å lage de kjente spanske Rioja vinene. En balansert smak av sødme og syrlighet.
472072-fpak
-
+
Legg i handlevogn
Maldonsalt 250 g
Mildt og porøst flaksalt, perfekt til topping.
130100-fpak
239,60 per kg
-
+
Legg i handlevogn
Kirsebærsaus 500 g
Fyldig og frisk kirsebærsaus med masse hele bær fra danske Skælskør Frugtplantage.
200101-fpak
101,40 per kg
-
+
Legg i handlevogn
De Cecco lasagneplater 500 g
Italienske lasagneplater av ypperste kvalitet.
263434-fpak
119,80 per kg
-
+
Legg i handlevogn
Henter flere produkter
Tilbake til forsiden
×
Ost
Kjøtt og sjømat
Tilbehør
Tørrvarer
Frokost
Middagsvarer
Dessert og snacks
Drikke
Oppskrifter og Inspirasjon
Sesong
Brands
Artikler
×
Infosenter
Proffkunde?
Guider
Frakt- og salgsbetingelser
Produktkatalog
Favoritter (
)