Til toppen

Langres AOP 180 g

Produktnummer: 905581-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

398,33 per kg

Fransk kittmodningsost med mye lukt og smak.

Langres er en rødkittost som er produsert av pasteurisert kumelk. Den kommer fra byen med samme navn, som ligger nord for Dijon i Frankrike. Langres vaskes regelmessig med lunket saltvann for og fremme modningen, bevare den bløte skorpen og for å fremheve smaken. Osten er en gourmetost av ypperste klasse for ostekjennere. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1975.
Allergener
Melk
Smak
Langres er glatt, nærmest lakkert på overflaten og fargen kan gå fra strågult til rødt. Osten har en sterk aroma, utviklingen av spesielle gjærsopper og bakterier gir osten en spesiell modning, noe som gjenspeiles i lukt og smak.
Bruksområder
Langres er en meget spesiell ost, og er absolutt å anbefale når man skal presentere et sortiment utenom det vanlige. Den bør være en del av en osteanretning etter en kraftig hovedrett. Langres blir fort bløt og bør serveres i treesken. Den kan også benyttes som en ingrediens, for eksempel i en røkelaks-mousse på canapeer.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1155.000 KJ
Energi (KCal) 279.000
Fett 23.000 g
Mettet fett 15.000
Karbohydrater 1.500 g
Sukkerarter 0.800
Protein 16.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.600
Gtin D-pak 13336669600164
Gtin F-pak 3336660000164
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Langres er en meget spesiell ost, og er absolutt å anbefale når man skal presentere et sortiment utenom det vanlige. Den bør være en del av en osteanretning etter en kraftig hovedrett. Langres blir fort bløt og bør serveres i treesken. Den kan også benyttes som en ingrediens, for eksempel i en røkelaks-mousse på canapeer.
Smak Langres er glatt, nærmest lakkert på overflaten og fargen kan gå fra strågult til rødt. Osten har en sterk aroma, utviklingen av spesielle gjærsopper og bakterier gir osten en spesiell modning, noe som gjenspeiles i lukt og smak.
Antall F-pak i D-pak 6
Standard pakningsenhet 180 Gram
EPD nummer 137315
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe, fargestoff: annatto E160b.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 3
Skarp 4
Fyldig 4
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 6
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Granforno grissini 125 g

Italienske brødstenger uten krydder.
334005-Fpak
 
152,00 per kg

Makroner ferske assortert 132 g

12 ferske makroner fordelt på 6 ulike smaker: Sjokolade, jordbær, sitron, mokka, pistasj og vanilje. Harde utenpå, myke inni.
342011-Fpak

Fine English klassisk kjeks 100 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til gouda.
342051-Fpak
 
448,00 per kg

Fine cheese Stichelton toast 70 g

Tynn og sprø kjeks med Stichelton ost.
342069-Fpak
 
1.070,00 per kg