Til toppen

Langres AOP 180 g

Produktnummer: 905581-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

511,11 per kg

Fransk kittmodningsost med mye lukt og smak.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Cow
Langres er en rødkittost som er produsert av pasteurisert kumelk. Den kommer fra byen med samme navn, som ligger nord for Dijon i Frankrike. Langres vaskes regelmessig med lunket saltvann for og fremme modningen, bevare den bløte skorpen og for å fremheve smaken. Osten er en gourmetost av ypperste klasse for ostekjennere. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1975.
Smak
Langres er glatt, nærmest lakkert på overflaten og fargen kan gå fra strågult til rødt. Osten har en sterk aroma, utviklingen av spesielle gjærsopper og bakterier gir osten en spesiell modning, noe som gjenspeiles i lukt og smak.
Bruksområder
Langres er en meget spesiell ost, og er absolutt å anbefale når man skal presentere et sortiment utenom det vanlige. Den bør være en del av en osteanretning etter en kraftig hovedrett. Langres blir fort bløt og bør serveres i treesken. Den kan også benyttes som en ingrediens, for eksempel i en røkelaks-mousse på canapeer.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 6
Gtin D-pak 13336669600164
Gtin F-pak 3336660000164
EPD nummer 137315
Nettovekt 180 Gram
Drenet vekt (Kg) 0
Varemerke Germain
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7 °C.
Etikett AOP
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe, fargestoff: annatto E160b.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1149
Energi (KCal): 277
Fett (g): 23
Hvorav mettede fettsyrer (g): 15
Karbohydrater (g): 1.5
Hvorav sukkerarter (g): 0.5
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 16
Salt (g): 1.6
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Scamorza Affumicata røkt 250 g

Røkt italiensk ferskost som kan brukes som en erstatning for blant annet mozzarella
907161-fpak
 
384,00 per kg

El Yucateco kutbilik Habanero 120 ml

Mexikansk ekstra sterk chilisaus med habanero chilipepper.
192309-fpak

El Yucateco Habanero black label reserve 120 ml

Mexikansk sterk hotsauce, for marinering av kjøtt.
192310-fpak

Beauvais bearnaise-essens 6 cl

Kryddereddik, brukes som smaktilsetning til dressinger og sauser, spesielt bearnaise.
380083-fpak