Krustader med mascarpone og røkelaks
Disse delikate kanapeene i sprø, avlange krustader fylles med en kremet mascarponeblanding smaksatt med rødløk, dill og sitron, og toppes med smakfull norsk røkelaks. Enkle å lage, elegante å servere – perfekt som en frisk og smakfull munnfull til forrett eller fest.
4 porsjoner
Total tid: ca. 20 minutter
Til 16 kanapeer trenger du:
- 250 g mascarpone
- 1 ss rødløk
- 2 ss dill + litt til pynt
- 2 ss sitronsaft
- 1/2 ts salt
- 200 g røkelaks
- 16 tubs krustader
- Spiselige blomster (til pynt)
Slik gjør du:
- Kutt røkelaks i terninger på ca 1 cm eller i tynne skiver.
- Finhakk rødløk og dill.
- Rør dill og rødløk inn i mascarponen og smak til med sitronsaft og salt.
- Ha mascarponeblandingen i en sprøytepose og klipp et hull på ca 2 cm i enden av sprøyteposen.
- Fyll hver krustade med mascarpone til like under kanten.
- Topp krustadene med røkelaks og pynt med litt dill og eventuelt spiselige blomster.
Produkter i oppskriften
Visning
