Til toppen

Rabel Ibérico 9 mnd ca 3,3 kg

Produktnummer: 907297

EPD-nummer: 5510003

Lagerbeholdning:

Varemerke: Quesera

inkl. mva.

466,00 pr kg

Rabel Ibérico er en av de mest populære spanske ostene etter Manchego.

Rabel Ibérico kommer fra La Mancha området i Sentral-Spania, og er en av de mest populære ostene etter Manchego. Dette er en fastost som er laget av pasteurisert får-, geit- og kumelk, den blir ofte tatt for å være Manchego ettersom den ligner i utseende og konsistens. Ibéricoostene lagres fra 1 til 9 måneder.

Smak

Rabel Ibérico er en mildere og mindre salt ost enn Manchego, og bærer preg av at den er laget på tre sorter melk. Den er relativt fast og noe kraftigere på smak enn Iberico 3 og 6 mnd.

Bruksområder

Dette er en mild og anvendelig ost. Den egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter. Den fungere også fint som gratinering til de fleste ovnsretter, til dessert eller forrett, i salater eller som cocktailsnacks hvor man skjærer osten opp i biter.

Fasthet

Skarphet

Fyldighet


Tilleggsinfo	Skorpen skal ikke spises.
Gtin D-pak	98420197001003
Gtin F-pak	2369213800004
EPD nummer	5510003
Opprinnelsesland	Spania
Varemerke	Quesera
Drenet vekt (Kg)	N/A
Ingredienser	Pasteurisert ku- (<50%), geit- (>15%) og fåremelk (>15%), salt, mikrobiell løpe, syrekultur, lysozym (fra egg), surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: natamycin E235, kaliumsorbat E202, fargestoff: karamell (ammoniakk-sulfitt prosess) E150d.
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	2 °C.
Max.temp	10 °C.
Antall i kartong	2

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1834
Energi (KCal)	443
Fett (g)	38
Hvorav mettede fettsyrer (g)	28
Karbohydrater (g)	0.2
Hvorav sukkerarter (g)	0.2
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	25
Salt (g)	1.9

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Inneholder

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Inneholder

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Inneholder
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Inneholder
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Nei
Vegetarisk	Ja

	Hovedbilde	Last ned
	Galleribilde 1	Last ned

Hva vil du lage?

Utforsk våre oppskrifter og få nye ideer til hvordan du kan bruke våre produkter.

Bli inspirert her