Havrevafler
Nystekte havrevafler med havregryn er en litt grovere variant av klassiske vafler. De passer perfekt til lunsj, turmat eller matpakke, og smaker ekstra godt servert lune med tradisjonsrik prim eller gomme fra Tverås.
- 1 dl lettkokte havregryn
- 3 dl hvetemel
- 0,25 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 0,25 ts malt kardemomme
- 1 ts vaniljesukker
- 0,5 dl sukker
- 5 dl melk
- 2 egg
- 2 ss smør, smeltet
- Prim eller gomme fra Tverås
- Bland havregryn, hvetemel, salt, bakepulver, kardemomme, vaniljesukker og sukker i en bolle.
- Tilsett melk litt etter litt og rør sammen til en jevn røre.
- Rør inn eggene og tilsett smeltet smør.
- La vaffelrøren svelle i minst 30 minutter.
- Stek vaflene i et varmt vaffeljern til de er gylne.
- Server nystekte havrevafler med prim eller gomme.
