Skip to main content
Til toppen

Gruyere PGI 4 mnd 200 g

Produktnummer: 907038
EPD-nummer: 6970727
Lagerbeholdning:
Varemerke: Entremont
inkl. mva.
465,00 pr kg

Fransk gruyère laget av upasteurisert kumelk, med fruktig smak og smidig konsistens, tradisjonelt modnet på granplanker.

Smak
Fyldig og balansert smak, med fruktige og lett nøtteaktige toner. Modningen på granplanker gir en mild, aromatisk dybde og en behagelig lang ettersmak.
Bruksområder
Osten passer utmerket på ostefat, gjerne skåret i terninger. Den er perfekt til gratinering, toast og varme smørbrød, og egner seg svært godt i quiche, pai og sauser. Gruyère brukes tradisjonelt som smelteost i det franske og alpininspirerte kjøkken. Passer også godt sammen med lyst brød, fruktige viner og nøtter.
Leverandørinformasjon
Denne gruyèren produseres av 100 % fransk kumelk og modnes tradisjonelt på granplanker i utvalgte kjellere. Modningsprosessen gir osten en balansert og rund smak med toner av frukt, smør og tre. Osten er en PGI‑beskyttet spesialitet, som garanterer opprinnelse, kvalitet og tradisjonell produksjon. Entremont Sélection samarbeider tett med lokale gårder tilknyttet SODIAAL‑kooperativet, noe som sikrer bærekraftig produksjon, sporbarhet og rettferdig betaling til melkebøndene.
Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
EPD nummer 6970727
Gtin F-pak 3123930657025
Gtin D-pak 3123938047156
Antall i kartong 10
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Tilleggsinfo Pakket i en beskyttende atmosfære. Framstilt av rå melk.
Melkebehandling Upasteurisert
Vilkår for oppbevaring og bruk Bør brukes innen 5 dager etter åpning.
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted hovedingredienser Melk: Frankrike.
Varemerke Entremont
Opprinnelsesmerking PGI
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1680
Energi (KCal) 405
Fett (g) 33
Hvorav mettede fettsyrer (g) 21
Karbohydrater (g) 0.4
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 27
Salt (g) 0.7
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Økologisk Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Fairtrade Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Egnet for veganere Nei
Hovedbilde
Last ned

Smak
Fyldig og balansert smak, med fruktige og lett nøtteaktige toner. Modningen på granplanker gir en mild, aromatisk dybde og en behagelig lang ettersmak.
Bruksområder
Osten passer utmerket på ostefat, gjerne skåret i terninger. Den er perfekt til gratinering, toast og varme smørbrød, og egner seg svært godt i quiche, pai og sauser. Gruyère brukes tradisjonelt som smelteost i det franske og alpininspirerte kjøkken. Passer også godt sammen med lyst brød, fruktige viner og nøtter.
Leverandørinformasjon
Denne gruyèren produseres av 100 % fransk kumelk og modnes tradisjonelt på granplanker i utvalgte kjellere. Modningsprosessen gir osten en balansert og rund smak med toner av frukt, smør og tre. Osten er en PGI‑beskyttet spesialitet, som garanterer opprinnelse, kvalitet og tradisjonell produksjon. Entremont Sélection samarbeider tett med lokale gårder tilknyttet SODIAAL‑kooperativet, noe som sikrer bærekraftig produksjon, sporbarhet og rettferdig betaling til melkebøndene.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
EPD nummer 6970727
Gtin F-pak 3123930657025
Gtin D-pak 3123938047156
Antall i kartong 10
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Tilleggsinfo Pakket i en beskyttende atmosfære. Framstilt av rå melk.
Melkebehandling Upasteurisert
Vilkår for oppbevaring og bruk Bør brukes innen 5 dager etter åpning.
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted hovedingredienser Melk: Frankrike.
Varemerke Entremont
Opprinnelsesmerking PGI
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.

Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1680
Energi (KCal) 405
Fett (g) 33
Hvorav mettede fettsyrer (g) 21
Karbohydrater (g) 0.4
Hvorav sukkerarter (g) 0.4
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 27
Salt (g) 0.7

oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for

Merkeordning
Økologisk Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Fairtrade Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Egnet for veganere Nei

Hovedbilde
Last ned
Hva vil du lage?

Hva vil du lage?

Utforsk våre oppskrifter og få nye ideer til hvordan du kan bruke våre produkter.

Bli inspirert her
Lenker
Min side