Til toppen

Gresk feta PDO ØKO 200 g

Varenummer: 905152-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

297,50 per kg

Ekte gresk feta laget på økologisk produsert melk.

Fetaost er omtalt helt tilbake til antikken og er nok den eldste osten vi kjenner til. I tidlig gresk mytologi ble evnen til å lage ost referert til som "en gave av evigvarende verdi". De senere årene har fetaost fått beskyttelsesmerking slik at det kun er den opprinnelige greske osten laget på pasteurisert sau- og geitemelk som får lov å hete feta. Under produksjonen blir osten tilsatt salt før den blir presset i former. Dette er med på å påvirke fastheten til osten, jo mer salt som er tilsatt, jo fastere blir osten. Det greske ordet “feta” betyr skive på norsk, og denne osten selges for det meste i skiver som er skåret ut fra den avlange osteblokken. Kolios har lang tradisjon med gresk feta og dyrene deres beiter fritt i et klima der middelhavet setter sitt preg på gresset, noe som også gir utslag i melken. Denne varianten er laget på økologisk fremstilt får og geitemelk.
Allergener
Melk
Smak
Gresk feta er en halvfast ost med en tett elfenbenshvit ostemasse. Smaken er behagelig med tydelig preg av geite- og fåremelk uten å bli for skarp.
Bruksområder
Denne osten brukes tradisjonelt som en viktig ingrediens i gresk salat. Den kan også brukes til matlagning i vanlig salat, paier, omeletter, pastasalat og snacks.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Etter åpning: når tildekket med lake, brukes innen 10 dager. Uten lake: 3 dager.
Energi (KJ) 1140.000 KJ
Energi (KCal) 275.000
Fett 23.000 g
Mettet fett 16.000
Karbohydrater 1.000 g
Sukkerarter 0.800
Protein 16.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 2.500
Gtin D-pak 5201704154401
Gtin F-pak 5201704054404
Opphavssted Hellas
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Denne osten brukes tradisjonelt som en viktig ingrediens i gresk salat. Den kan også brukes til matlagning i vanlig salat, paier, omeletter, pastasalat og snacks.
Smak Gresk feta er en halvfast ost med en tett elfenbenshvit ostemasse. Smaken er behagelig med tydelig preg av geite- og fåremelk uten å bli for skarp.
Antall F-pak i D-pak 12
Standard pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 2579407
Ingredienser Pasteurisert får- og geitemelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Ja
Geit Ja
Bøffel Nei
Fast 3
Skarp 3
Fyldig 2
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 1
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 6