Til toppen

Fungi soppekstrakt 100 ml

Produktnummer: 383742
EPD-nummer: 4626578
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

Soppekstrakt håndbrygget med smakfulle krydder, uten tilsetningsstoffer. En naturlig smaksforsterker.

Vegan
Vegetarian
Naturlig soppekstrakt. Fungi blir kokt på sjampinjong, rødvin, karamell, sirup, sort pepper, einerbær, furunåler og skogssopp. Resultatet er en kaffebrun og blank smaksforsterker, med noe tyktflytende konsistens.
Smak
Smaken er salt og søt og med syrlig anstrøk. Den dufter av mørk buljong, malt, soya, og sopp. Det er også et innslag av umami, som finnes naturlig i sopp.
Bruksområder
Håndlaget og naturlig smaksforsterker. Fungi kan brukes i alle sushiretter i stedet for soya, den kan brukes som marinade til kjøtt, eller ved siden av reker, fisk og grønnsaker.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt og tørt. Ristes før bruk.
Gtin D-pak 7026591010870
Gtin F-pak 7026593837420
EPD nummer 4626578
Opprinnelsesland Ungarn
Opphavssted Ungarn
Varemerke Fungi
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Sjampinjong, salt, svart pepper, einer, furunål.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 471
Energi (KCal) 111
Fett (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 24
Hvorav sukkerarter (g) 17.8
Kostfiber (g) 1
Protein (g) 1.3
Salt (g) 5.2
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned

Fungi sort peppersaus 100 ml

Fungi Sort Peppersaus er basert på oppskriften til Fungi Original, men er tilsatt sort pepper og hvitløk for ekstra "hete" og umami.
383743

Fungi salt umami 40 g

Fungi umami salt er et norsk havsalt blandet med tørket sopp og tilsatt den karakteristiske Fungi-krydderblandingen.
514670

Urbani olivenolje med sort trøffel 55 ml

Jomfruolje av oliven med smak av eksklusiv sort vintertrøffel (Tuber melansporum Vitt.).
199815

Firelli hot sauce 148 ml

En medium sterk hotsauce med en fyldig smak. Hotsaucen inneholder balsamicoeddik fra Modena, Italia.
380457