Til toppen

Filodeig 250 g

Produktnummer: 935032

EPD-nummer: 4384145

Lagerbeholdning:

Varemerke: Sofrabrick

inkl. mva.

196,00 pr kg

Tynn, sprø deig perfekt til baklava, spanakopita og andre søte eller salte retter fra Middelhavet og Midtøsten.

Delikat filodeig fra Sofrabrick kan brukes til å lage en rekke oppskrifter på lette, sprø og smakfulle retter.

Smak

Filodeig er en og elastisk deig. Den brukes ofte i det greske, tyrkiske, midtøsten- og balkanske kjøkkenet. Deigarkene er nesten papirtynne og må håndteres forsiktig. De pensles ofte med smør eller olje mellom lagene for å gjøre dem sprø under steking.

Bruksområder

Filodeig er svært allsidig og brukes både til søte og salte retter. Kjente retter med filodeig er blant annet; Baklava – En klassisk dessert med nøtter og sirup. Galaktoboureko – En gresk dessert med vaniljekrem. Paibunn til søte og salte paier. Spanakopita – Gresk pai fylt med spinat, fetaost, løk og urter. Börek – Tyrkisk rett med ulike fyll. Filodeig kan også brukes til å lage en variant av apfelstrudel (tysk eplekake).


Vilkår for oppbevaring og bruk	Skal ikke spises rå. Filodeig tørker fort ut, så gjør alle forberedelsene ferdig før deigen tas ut emballasjen.
Tilleggsinfo	Pakket i beskyttende atmosfære. Inneholder 8-10 ark.
Gtin D-pak	3435630630506
Gtin F-pak	3435630210012
EPD nummer	4384145
Opprinnelsesland	Frankrike
Varemerke	Sofrabrick
Ingredienser	Hvetemel, vann, maisstivelse, salt, konserveringsmiddel: kaliumsorbat E202, melbehandlingsmiddel: L-cysteinhydroklorid E920.
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	1 °C.
Max.temp	4 °C.
Antall i kartong	8

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1230
Energi (KCal)	279
Fett (g)	1.1
Hvorav mettede fettsyrer (g)	0.2
Karbohydrater (g)	60
Hvorav sukkerarter (g)	4
Kostfiber (g)	2
Protein (g)	9
Salt (g)	0.75

Inneholder

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Fri for

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Inneholder
Bygg	Fri for
Hvete	Inneholder
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Fri for
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for