Til toppen

Fallot dijon sennep honning & balsamico 210 g

Produktnummer: 515202
EPD-nummer: 887208
Antall i kartong: 12
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

138,52 pr kg

Fransk dijon sennep med honning og balsamico

Vegetarian
Helt siden 1840 har La Moutarderie Fallot produsert sennep av høy kvalitet basert på tradisjonelle prinsipper. Sennep er det endelige resultatet av komplekse produksjonsprosesser, der råvarene er nøye utvalgt før de behandles og sjekkes gjennom hele produksjonsprosessen, helt frem til det endelige produktet. Den viktigste komponenten i sennep er frø fra Brassica, en urteaktig plante med gule blomster. Det finnes mange ulike arter av Brassica, hvorav omtrent ett dusin vokser i Europa. Blant disse er Brassica Juncea Czem og Cosson, kjent som brun eller kinesisk sennep, den viktigste ingrediensen i Dijon sennep. De andre ingrediensene i sennep er verjuice som består av eddik, salt og vann samt ulike krydder og smakstilsetninger.
Smak
Dijonsennep smaker tydelig av sennepsfrø, er kraftigere og har et mer syrlig preg enn vår norske pølsesennep. Konsistensen er glatt og kremet, fargen er mellombrun. Denne sennepen smaker sterk, søtt og syrlig ettersom den er tilsatt både honning og balsamicoeddik.
Bruksområder
Dijonsennep er en basisvare i det franske kjøkken og brukes først og fremst som en smakstilsetning i sauser, dressinger, marinader og smørbrød. Denne varen er nærmest som et krydde å regne og benyttes til både kjøtt og fisk. I tillegg brukes ofte denne skarpe sennepen som et tilbehør.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 3230140003716
Gtin D-pak 23230140003710
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
EPD nummer 887208
Varemerke Fallot
Ingredienser Vann, sennepsfrø, sukker, eddik, honning 7,5%, salt, balsamico eddik fra Modena IGP 3,2% (vineddik, druemost (inneholder sulfitt)), antioksidant: kaliumdisulfitt E224, surhetsregulerende middel: sitronsyre E330, gurkemeie.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares i kjøleskap etter åpning, og bør brukes innen 6 måneder.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 6.2
Fett (g) 10
Hvorav sukkerarter (g) 17
Energi (KJ) 828
Energi (KCal) 198
Salt (g) 5.8
Karbohydrater (g) 18
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.6
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Inneholder
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Inneholder
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Inneholder
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Inneholder
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned

Fallot dijon sennep grov 200 g

Fransk klassisk, grov dijon sennep.
515203

Cara Cucina ansjosfilet italiensk 80 g

Italienske ansjosfileter i solsikkeolje og salt.
180210

Federzoni balsamico crema 250 ml

Delikat, velbalansert balsamico fra Modena, med tykk, kremet konsistens.
410425

Fallot dijon estragonsennep 210 g

Fransk klassisk dijon sennep med smak av estragon.
515205