Til toppen

El Yucateco Achiote paste 100 g

Produktnummer: 192311-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

343,00 per kg

Krydderblanding til kjøtt.

Vegan
Vegetarian
Achiote pasta er en blanding av krydder med annattofrø og urter. Annattofrøene vokser på trær man finner på Yucatan-halvøya i Mexico. Det sies at krydder fra annatofrø, var en naturlig ingrediens i Maya-indianerens kulinariske verden. Maya-indianerne krydret kjøttet godt, pakket det inn i bananblader og bakte det mørt i et bål. Krydderblandinger med annattofrø finner man typisk i meksikansk og karibiske retter.
Smak
Pastaen er mild, syrlig og bærer preg av den særegne smaken av annattofrø. Achiote har en pepperaktig aroma og en nøtteaktig smak. Den gir en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader.
Bruksområder
Bruk den til å krydre kylling, biff og svin eller tilbered en klassisk "Cochinita Pibil" ved å gni achiotepastaen på kjøttet og la det stå over natten eller i noen timer. Tacos Al Pastor er en annen klassiker hvor achiote er en essensiell ingrediens.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 60
Gtin D-pak 17501017660039
Gtin F-pak 7501017660032
EPD nummer 5169727
Nettovekt 100 Gram
Drenet vekt (Kg) 0
Varemerke El Yucateco
Sesong Nei
Opprinnelsesland Mexico
Opphavssted Mexico
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares tørt og kjølig.
Ingredienser Vann, maismel, annatto frø 22%, salt, hvitløk, krydder, konserveringsmiddel: eddiksyre E260, natriumbenzoat E211.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 795.5
Energi (KCal): 188
Fett (g): 2.8
Hvorav mettede fettsyrer (g): 0
Karbohydrater (g): 35
Hvorav sukkerarter (g): 0
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 5.7
Salt (g): 6.6
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Fri for
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Fri for
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Ja
Egnet for vegetarianere: Ja
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Caputo hvetemel cuoco 00 1 kg

Dette melet har et protein innhold ca 13%. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
130160-fpak
 
39,00 per kg

Cara Cucina ansjosfilet italiensk 80 g

Italienske ansjosfileter i solsikkeolje og salt.
180210-fpak
 
936,36 pr kg

De Cecco bucatini piccoli 500 g

Italiensk pasta som er hul i midten, og er en fyldigere type spaghetti som tar til seg ekstra mye smak fra sausen.
263461-fpak
 
80,40 per kg

Davids kosher salt 453 g

Grovkornet salt.
130108-fpak
 
135,76 per kg