Til toppen

Dongè Barisien triple cream 550 g

Produktnummer: 903275
EPD-nummer: 6100036
Antall i kartong: 4
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

525,45 pr kg
Kjølevare

Hvitmuggost laget på upasteurisert kumelk, med en myk og kremaktig ostemasse.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
Barisien produseres av upasteurisert kumelk og er derved ustabilisert, dvs. at den har en kjerne som modnes fra ytterkant og inn mot midten. Dongé er et familieeid firma opprettet i 1930, og de har vunnet gull i Concours Général Agricole i Paris i 2000, 2001, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012 og 2013. Hver skritt i prosessen er gjort for hånd, og melken kommer kun fra egne gårder, eller gårder som leverer kun til Dongé.
Smak
Osten har en myk og kremaktig ostemasse. Etterhvert som osten modnes blir den mer kremet, og nyanser av hasselnøtt og sopp mer fremtredende, mens den gode smaken av fløte forsterkes.
Bruksområder
Osten er ypperlig som dessertost, til forrett, snitter, canapeer, eller på et ostebord. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av upasteurisert kumelk.
Gtin D-pak 43700360806056
Gtin F-pak 3700360806058
EPD nummer 6100036
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
Varemerke Dongè
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Upasteurisert kumelk 80%, pasteurisert fløte 17%, salt, animalsk løpe, syrekultur.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1616
Energi (KCal) 392
Fett (g) 39
Hvorav mettede fettsyrer (g) 28
Karbohydrater (g) 2
Hvorav sukkerarter (g) 1
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 8.8
Salt (g) 2.1
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

Daddelterte (tilbehør til ost) 625 g

Tørket daddel og valnøtter er presset sammen til en smaksrik fruktterte.
480463

Fine English hvetekjeks 150 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til geitemelkoster.
342056

Meulen melba toast firkantet 100 g

Tynne firkantede kjeks med nøytral smak som er velegnet til det meste. Passer godt til foie gras, pateer eller ost.
337014

Meulen melba toast rund 110 g

Tynne, runde kjeks med nøytral smak. Velegnet til foie gras, pateer og ost.
337018