Til toppen

Confit de Canard (andelår) 1,24 kg

Produktnummer: 448029-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

483,06 per kg

Konfiterte andelår. Sprøstek lårene i ovnen og server.

Jean Larnaudie er en fransk leverandør som holder til i Figeac, i Midi-Pyrénées. Firmaet startet opp i 1950 med produksjon av tradisjonsrik mat fra distriktet og spesialiserte seg tidlig på and- og gåselever. Jean Larnaudie har forpliktet seg til å videreføre det de ser på som frankrikets største mat arv, og den dag i dag blir disse delikatessene tilvirket for hånd og behandlet med respekt for tradisjon og kvalitet. Confit de Canard er andelår konservert i sitt eget fett, eller gåsefett og er en klassisk fransk rett.
Smak
And har mye smak og når Confiten blir sprøstekt får man en spesielt god smaksopplevelse. Confit de Canard er også svært mørt etter å ha trukket lenge i smakfullt fett.
Bruksområder
Disse lårene er ferdig kokt, og sprøstekes i ovnen før servering. Det kan serveres både kaldt og varmt, til forrett eller hovedrett. Prøv den gjerne sammen med råstekte poteter med urter, madeirasaus, bakt plommetomat og asparges. En annen vri kan være potetpuré med trøffel, haricot vert, stekt østerssopp og søt sherrysaus.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 4
Gtin D-pak 13113010125824
Gtin F-pak 3113010125827
EPD nummer 4371738
Nettovekt 1240 Gram
Drenet vekt (Kg) 0.000
Varemerke Larnaudie
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk etter åpning: oppbevares i kjøleskap, og spises innen 1 døgn.
Tilleggsinfo helkonservert. 680g andelår.
Ingredienser Andelår 55%, andefett, salt.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1057
Energi (KCal): 254
Fett (g): 16
Hvorav mettede fettsyrer (g): 5.8
Karbohydrater (g): 0.5
Hvorav sukkerarter (g): 0.5
Kostfiber (g): 0.6
Protein (g): 27
Salt (g): 2.1
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Fri for
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Fri for
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Andefett 340 g

En smaksforterker som passer utmerket til confitering.
451047-fpak
 
341,18 per kg

Lavazza kaffebønner crema 1 kg

Aromatiske kaffebønner i kategorien medium roast. Blandingen består av arabica og afrikansk robusta.
110130-fpak
 
259,00 per kg

Cara Cucina ansjosfilet italiensk 80 g

Italienske ansjosfileter i solsikkeolje og salt.
180210-fpak
 
515,00 per kg

Ramirez sardiner i olivenolje 124 g

Portugisiske sardiner i olivenolje.
186460-fpak
 
185,48 per kg