Til toppen

Chaumes ca 1,95 kg

Produktnummer: 905564
Lagerbeholdning:

En bløt og fyldig rødkittost som passer perfekt til søte frukter og bær.

Chaumes er en bløt rødkittost produsert av pasteurisert kumelk, i område øst for Bordaux i Vest-Frankrike. Kvaliteten er unik på Chaumes, det er i det hele tatt en ost av meget høy standard. Med andre ord; en ost for de riktige ostegourmeter. Osten vant sølv i Concours Général Agricole i Paris i 2018.
Allergener
Egg Melk
Smak
Chaumes er en bløt rødkittost og har en aromatisk skorpe som kan være lett fuktig. Smaken er fruktaktig og blir kraftigere ved lagring. Duften kan være noe fremtredende, men desto bedre smaker osten.
Bruksområder
Chaumes er en ettertraktet dessertost og vil også være et markant innslag på ostebordet. Kan også brukes til snitter. Chaumes kan gjerne kombineres med frukter og bær som melon, papaya, solbær og bjørnebær.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1282.000 KJ
Energi (KCal) 309.000
Fett 25.000 g
Mettet fett 17.000
Karbohydrater 0.500 g
Sukkerarter 0.400
Protein 21.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 2.200
Gtin D-pak 97026599055647
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Chaumes er en ettertraktet dessertost og vil også være et markant innslag på ostebordet. Kan også brukes til snitter. Chaumes kan gjerne kombineres med frukter og bær som melon, papaya, solbær og bjørnebær.
Smak Chaumes er en bløt rødkittost og har en aromatisk skorpe som kan være lett fuktig. Smaken er fruktaktig og blir kraftigere ved lagring. Duften kan være noe fremtredende, men desto bedre smaker osten.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 1950 Gram
EPD nummer 2253797
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe, enzym: lysozym E1105 fra egg. På skorpe: fargestoff: betakaroten E160a.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 3
Skarp 2
Fyldig 4
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Ja
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned