Til toppen

Chaource AOP 250 g

Produktnummer: 904270-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

355,20 per kg

Svært tradisjonsrik fransk hvitmuggost med en fet og kremet ostemasse.

Chaource er produsert av pasteurisert kumelk. Osten har fått sitt navn etter en gallisk landsby i det franske Champagneområdet. Chaource er en av de aller eldste ostene vi kjenner, og den var allerede kjent i det 16. århundre. Den fikk sin AOP betegnelse i 1977.
Smak
Den har en skorpe dekket av et tynt hvitmugglag. Ostemassen minner om en ferskost og har fet og kremet ostemasse, bløt men allkevel fast. Den har en svak duft av champignon og fløte, og er mild og fruktig, men med litt syrlighet, nøtte- og champignonsmak. I kanten har det utviklet seg en brunlig vekst i løpet av modningen. Modningen tar minimum to uker og som oftest minst en måned.
Bruksområder
Chaource spises nesten bare som avslutning på et godt måltid. Osten smaker godt med en nøytral kjeks, en baguette og et glass rødvin.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 6
Gtin D-pak 13184679624201
Gtin F-pak 3184670024201
EPD nummer 732396
Pakningsenhet 250 Gram
Drenet vekt 0.000
Varemerke Triballat
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 6 °C.
Tilleggsinfo framstilt av mildt varmebehandlet melk.
Energi (KJ) 1120
Energi (KCal) 270
Fett (g) 22
Mettede fettsyrer (g) 15.8
Karbohydrater (g) 1
Sukkerarter (g) 0.5
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 17
Salt (g) 2
Bruksområder Chaource spises nesten bare som avslutning på et godt måltid. Osten smaker godt med en nøytral kjeks, en baguette og et glass rødvin.
Smak Den har en skorpe dekket av et tynt hvitmugglag. Ostemassen minner om en ferskost og har fet og kremet ostemasse, bløt men allkevel fast. Den har en svak duft av champignon og fløte, og er mild og fruktig, men med litt syrlighet, nøtte- og champignonsmak. I kanten har det utviklet seg en brunlig vekst i løpet av modningen. Modningen tar minimum to uker og som oftest minst en måned.
Etikett AOP
Ingredienser Termisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 3
Skarphet 3
Fyldighet 3
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 250.0 gram
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Fine English hvetekjeks 150 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til geitemelkoster.
342055-fpak
 
548,00 per kg

Salciccia Toscana picante 350 g

Italiensk fersk salami fra Toscana til steking eller til grillen.
501231-fpak

MW Plumpudding 400 g

Klassisk engelsk dessertkake til jul.
850074-fpak
 
324,50 per kg

Brillat savarin 200 g

Fransk kremost med hvitmuggskorpe, smelter på tungen.
903235-fpak
 
621,00 per kg