Skip to main content
Til toppen
Nyhetsbrev
Infosenter
Favoritter
Logg inn

Brie de Meaux m/trøffel ca 950 g

Produktnummer: 903237
EPD-nummer: 6253256
Lagerbeholdning:
Varemerke: Renard Gillard
inkl. mva.
807,00 pr kg

Kongen av briene, tilsatt Brillat Savarin og sorte trøfler. Osten er laget på termisert melk. Brillat Savarin er laget på pasteurisert melk.

Brie de Meaux er for mange kjent som kongen av brie. Den fremstilles i området Meuse, 50 km øst for Paris, på upasteurisert kumelk. Trøflene har blitt blandet med den relativt myke osten Brillat Savarin og lagt i midten av brien. På grunn av at den har blitt tilført trøfler har den mistet sin opprinnelige AOP betegnelse, men selve osten, og den velkjente smaken av Brie de Meaux, er fortsatt den samme.
Smak
Brie de Meaux m/trøffel har en myk og kremaktig ostemasse med en fin smak av brie og utpreget trøffelsmak. Nærmere holdbarhetsdatoen blir den noe mer flytende i konsistensen, men det er på dette stadiet at osten er på sitt beste.
Bruksområder
Osten er ypperlig som dessertost, til forrett, snitter, canapeer, eller på et ostebord. Den gjør seg godt med en mild, usaltet kjeks, på baguette, og sammen med ostemarmelade. La den romtempereres 30 minutter før servering.
Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Vilkår for oppbevaring og bruk Bør brukes innen 5 dager etter åpning.
Tilleggsinfo Framstilt av termisert melk.
Gtin D-pak 93259780101111
Gtin F-pak 2369266000000
EPD nummer 6253256
Opprinnelsesland Frankrike
Varemerke Renard Gillard
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Brie av termisert kumelk 77,5%, fyll 19,35% (dobbel kremost (pasteurisert melk og fløte, vann, salt, animalsk løpe, fortykningsmiddel: xantangummi E415), trøffel 3% (sommertrøffelflak (Tuber aestivum), trøffeljuice, salt), trøffelaroma).
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 6 °C.
Antall i kartong 2
Produktark
 Last ned
Salgsark
 Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1237
Energi (KCal) 298
Fett (g) 24
Hvorav mettede fettsyrer (g) 16
Karbohydrater (g) 1.5
Hvorav sukkerarter (g) 0.5
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 19
Salt (g) 1.7
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Vegansk Nei
Vegetarisk Nei
Hovedbilde
Last ned
Galleribilde 1
 Last ned
Hva vil du lage?

Hva vil du lage?

Utforsk våre oppskrifter og få nye ideer til hvordan du kan bruke våre produkter.

Bli inspirert her
Lenker
Min side