Til toppen

Arnaud Mont d’or AOP ca 3 kg

Produktnummer: 905534

EPD-nummer: 6873210

Lagerbeholdning:

Varemerke: Arnaud

inkl. mva.

569,01 pr kg

Vinterost i generøs hjulform, med flytende konsistens og masse smak. Den er produsert av upasteurisert kumelk og smaker best rykende varm.

Mont d'or Couple AOP Ecureuil er en kittmodnet bløt ost, produsert i Longevilles Mont d'Or, på fjellet Mont d'Or som ligger nær grensen til Sveits. Osten lagres/modnes på meieriet i former av gran (fra 3 uker–2 mnd) i en temperatur på 10–12 °C. Arnauds Mont D’Or produseres kun av ”vintermelken” i perioden 10. september til 10. mai. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1981. Osten har en naturlig gylden skorpe med en rødlig farge. Ostemassen er meget bløt og kremete. Den har en unik kraftig smak, noe fruktig og svært aromatisk. Osten er sylindrisk og tilbys i forskjellige størrelser, fra 13–30 cm i diameter. Ostemassen er bundet med et bånd som ikke må fjernes, heller ikke ved servering.

Smak

Osten har en naturlig gylden skorpe med rødlig tone. Ostemassen er svært bløt og kremete, med en kraftig, fruktig og aromatisk smak.

Bruksområder

Vacherin Mont d’Or er en myk og aromatisk vinterost som egner seg spesielt godt til oppvarming. Serveres gjerne direkte fra esken eller i en ildfast form. Varm osten i ovnen ved 180–200 °C i ca. 30 minutter, til den er smeltet inni og lett gyllen på toppen. For ekstra smak kan du lage et lite hull i midten og helle i en skvett hvitvin, samt tilsette noen hvitløksfedd og litt rosmarin eller timian. Server den varme osten med små poteter, spekemat og ferskt brød – en sosial og smakfull vinterrett som inviterer til å dele. Vacherin Mont d’Or er også nydelig som dessert, servert med valnøtter, honning og fiken.

Fasthet

Skarphet

Fyldighet


Tilleggsinfo	Framstilt av rå melk.
Gtin D-pak	93542861030036
Gtin F-pak	2350621000001
EPD nummer	6873210
Opprinnelsesland	Frankrike
Varemerke	Arnaud
Drenet vekt (Kg)	N/A
Etikett	AOP
Ingredienser	Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Periode	Sept, Okt, Nov, Des, Jan, Feb, Mar, Apr
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	2 °C.
Max.temp	8 °C.
Antall i kartong	3

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ)	1264
Energi (KCal)	303
Fett (g)	25
Hvorav mettede fettsyrer (g)	16
Karbohydrater (g)	0
Hvorav sukkerarter (g)	0
Kostfiber (g)	0
Protein (g)	18
Salt (g)	1.4

Fri for

gluten

Fri for

skalldyr

Fri for

egg

Fri for

fisk

Fri for

peanøtt

Fri for

soya

Inneholder

melk

Fri for

nøtter

Fri for

selleri

Fri for

sennep

Fri for

sesam

Fri for

sulfitt

Fri for

lupiner

Fri for

bløtdyr

Allergener
Gluten	Fri for
Bygg	Fri for
Hvete	Fri for
Havre	Fri for
Khorasanhvete	Fri for
Rug	Fri for
Spelthvete	Fri for
Skalldyr	Fri for
Egg	Fri for
Fisk	Fri for
Peanøtt	Fri for
Soya	Fri for
Melk	Inneholder
Nøtter	Fri for
Mandler	Fri for
Kasjunøtter	Fri for
Paranøtter	Fri for
Hasselnøtter	Fri for
Macademianøtter	Fri for
Pekannøtter	Fri for
Pistasienøtter	Fri for
Valnøtter	Fri for
Selleri	Fri for
Sennep	Fri for
Sesam	Fri for
Sulfitt	Fri for
Lupiner	Fri for
Bløtdyr	Fri for

Merkeordning
Kosher	Nei
Debio økologisk	Nei
EU økologisk	Nei
Fairtrade	Nei
Halal	Nei
Vegansk	Nei
Vegetarisk	Nei

Hovedbilde

Last ned

Gangstad Granstubben ca 380 g

Granstubben er en norskprodusert rødkittost fra Gangstad Gårdsysteri.

Produktnummer: 901214

Lagerbeholdning:

712,01 pr kg

Vacherin Mont d'or AOP 360 g

En fransk spesialitet! Vinterost med flytende konsistens og masse smak.

Produktnummer: 905538

Lagerbeholdning:

977,78 pr kg

Arnaud Vacherin Mont d'or AOP 360 g

Vinterost med flytende konsistens og masse smak. Den er produsert av upasteurisert kumelk og smaker best rykende varm.

Produktnummer: 905536

Lagerbeholdning:

830,56 pr kg

Vacherin Mont d'or AOP 400 g

Vinterost med flytende konsistens og masse smak. Den er produsert av upasteurisert kumelk og smaker best rykende varm. Osten er produsert av Sancey Richard.

Produktnummer: 905533

Lagerbeholdning:

885,00 pr kg

Hva vil du lage?

Utforsk våre oppskrifter og få nye ideer til hvordan du kan bruke våre produkter.

Bli inspirert her