Skip to main content
Til toppen
Blåmuggost
Blåmuggost
Blåmuggost, gorgonzola, roquefort

Blåmuggost

Blåmuggost har en myk, kremaktig konsistens med fyldig og aromatisk smak som kan variere fra mild til skarp. Osten modnes innenfra og ut ved hjelp av spesielle blåmuggkulturer. Det er nettopp dette som skaper de karakteristiske blågrønne årene i osten.

En god blåmuggost kan løfte smaksopplevelsen på det aller meste: på burger, til pasta, i en salat, i suppe, som pizzatopping eller på et ostefat med kun kjeks som tilbehør. Har du prøvd å lage saus basert på blåmuggost, for eksempel? Eller Sufflé med Saint Agur? Mange elsker den også på pepperkaker når desember kommer rullende. Her er det bare din egen kreativitet som setter grenser!

Hos Oluf Lorentzen finner du alt fra fransk Roquefort til italiensk Gorgonzola, eller kanskje du er glad i en særegen og fyldig Stilton? Også norske ysterier produserer fantastisk blåmuggost som har en naturlig plass i vårt sortiment. Fra Gangstad Gård finner vi for eksempel Nidelven blå som ble kåret til verdens beste ost i oste-VM 2023, samt en håndlaget blåmuggost av høy kvalitet med navnet Edel Blå. Her er det bare å prøve seg frem for å finne de ostene som treffer dine smaksløker best.  

Visning
Sorter
Utsolgt
Gangstad Nidelven blå ca 2 kg

Nidelven Blå er en halvfast norskprodusert blåmuggost fra Inderøy i Trøndelag, laget på pasteurisert kumelk. Nidelven er en fyldig blåmuggost med pent marmorert ostemasse og kremet smak, som er modnet i minimum 5 måneder etter produksjon. Nidelven er håndystet og norsk håndverk på sitt beste. Nidelven kan modnes til ca 10 måneder, da vil smaken utvikle seg og oppleves mer kraftig, fortsatt godt balansert. Osten ble kåret til verdens beste ost under Oste-VM i Trondheim i oktober 2023.

Produktnummer: 901210
Lagerbeholdning:
586,36 pr kg
Utsolgt
Gangstad Edel blå 190 g

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901221
Lagerbeholdning:
542,11 pr kg
Gangstad Himmelsk Blå ca 200 g

Mild blåmuggost fra Gangstad Gårdsysteri, med hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig, laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901224
Lagerbeholdning:
513,64 pr kg
Nyhet Utsolgt
Gangstad Himmelsk Blå ca 1,35 kg

Mild blåmuggost fra Gangstad, med hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig, laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 901226
Lagerbeholdning:
722,69 pr kg
Golvertind blåmuggost ca 1 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Strandli gård håndlaget på pasteurisert kumelk. Osten er mild, myk og kremet. Golvertind er et godt valg til de som er noe skeptiske til blåmuggoster. Dander osten på pizza, gjerne sammen med pære og honning eller med en variant spekeskinke.

Produktnummer: 901306
Lagerbeholdning:
514,40 pr kg
Snertingdal Blå Viking ca 2,6 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreist kumelk.

Produktnummer: 901470
Lagerbeholdning:
829,97 pr kg
Snertingdal Godbiten ca 2,3 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.

Produktnummer: 901471
Lagerbeholdning:
856,52 pr kg
Snertingdal Blå Viking ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreis kumelk.

Produktnummer: 901478
Lagerbeholdning:
815,79 pr kg
Snertingdal Godbiten ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.

Produktnummer: 901479
Lagerbeholdning:
831,58 pr kg
Cambozola ca 2,2 kg

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland

Produktnummer: 904070
Lagerbeholdning:
592,56 pr kg
Cambozola 150 g

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland

Produktnummer: 904073
Lagerbeholdning:
600,00 pr kg
Cambozola m/hvitløk ca 2,2 kg

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland med en smak av hvitløk

Produktnummer: 904075
Lagerbeholdning:
633,47 pr kg
Lenker
Min side