Til toppen
Blåmuggost

Blåmuggost

Blåmuggost har en myk, kremaktig konsistens med fyldig og aromatisk smak som kan variere fra mild til skarp. Osten modnes innenfra og ut ved hjelp av spesielle blåmuggkulturer. Det er nettopp dette som skaper de karakteristiske blågrønne årene i osten.

En god blåmuggost kan løfte smaksopplevelsen på det aller meste: på burger, til pasta, i en salat, i suppe, som pizzatopping eller på et ostefat med kun kjeks som tilbehør. Har du prøvd å lage saus basert på blåmuggost, for eksempel? Eller Sufflé med Saint Agur? Mange elsker den også på pepperkaker når desember kommer rullende. Her er det bare din egen kreativitet som setter grenser!

Hos Oluf Lorentzen finner du alt fra fransk Roquefort til italiensk Gorgonzola, eller kanskje du er glad i en særegen og fyldig Stilton? Også norske ysterier produserer fantastisk blåmuggost som har en naturlig plass i vårt sortiment. Fra Gangstad Gård finner vi for eksempel Nidelven Blå som vant sølv i oste-VM i 2021, samt en håndlaget blåmuggost av høy kvalitet med navnet Edel Blå. En annen norsk blåmuggost du bør prøve er Golvertind fra Strandli Gård som vant bronse i NM i 2019. Dette er en mild blåmuggost perfekt for deg som er litt skeptisk til de klassiske kraftige blåmuggostene. Her er det bare å prøve seg frem for å finne de ostene som treffer dine smaksløker best.  

 

Sorter etter:
Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Blå Viking ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreis kumelk.
901478
Uegnet for å sendes hjem. Hentevare Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Godbiten ca 2,3 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.
901471
Uegnet for å sendes hjem. Hentevare Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Blå Viking ca 2,6 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreist kumelk.
901470
Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Godbiten ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.
901479
Vare med variabel vekt Kjølevare

Colston Bassett baby ca 2 kg

Håndlaget Stilton fra Nottinghamshire. Laget på pasteurisert kumelk.
905910
532,92 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Valdeon DOP ca 2,7 kg

Spansk blåmuggost av pasteurisert ku- og geitemelk, pakket inn i kastanjeblader.
905882
Kjølevare

Saint Agur creme 150 g

Mild og smaksrik blåmuggost. Perfekt til dip og dressing.
905842
Kjølevare

Saint Agur 115 g

En rik og fyldig blåmuggost, passer like godt til matlaging som på dessertbordet.
905843
Vare med variabel vekt Kjølevare

Saint Agur (8x ca 100 g) umerket

En rik og fyldig blåmuggost, passer like godt til matlaging som på dessertbordet.
950052
Vare med variabel vekt Kjølevare

Bleu D'Auvergne AOP ca 1,5 kg

Blåmuggost fra det sydlige Frankrike med tradisjoner tilbake til 1845.
905872
Vare med variabel vekt Kjølevare

Fourme D'Ambert AOP ca 2 kg

Fourme d'Ambert produseres i området Auvergne som ligger i det sydlige Frankrike. Osten gir ekstra god smak til supper, sauser og dressinger.
905878
Kjølevare

Fine cheese Stilton krukke 100 g

Fine Cheese Company sin klassiske Stilton krukker. Laget på pasteurisert kumelk.
905990
2.090,00 pr kg

Populære blåmuggoster

Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.
905826
308,48 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med mild smak og mange bruksområder.
905827
Kjølevare

Roquefort Vernieres AOP 100 g

Delikat Roquefort med fyldig og kraftig smak.
905830
Vare med variabel vekt Kjølevare

Saint Agur ca 2,3 kg

En rik og fyldig blåmuggost, passer like godt til matlaging som på dessertbordet.
905824