Blåmuggost, gorgonzola, roquefort
Blåmuggost
Blåmuggost har en kremet konsistens og en fyldig, aromatisk smak som kan variere fra mild og rund til kraftig og kompleks. Osten modnes innenfra og ut ved hjelp av spesielle blåmuggkulturer – det er disse som gir de karakteristiske blågrønne årene i osten og den særegne smaken.
En god blåmuggost kan løfte smaksopplevelsen i både hverdagsretter og festmåltider. Bruk den på burger, i pasta, som pizzatopping, i en kremet saus, eller som smakfull kontrast i salater og supper. På ostefatet passer den perfekt med litt honning, frukt eller bare kjeks. Mange elsker også stilton på pepperkaker i førjulstiden!
Hos oss finner du alt fra fransk roquefort og italiensk gorgonzola til engelsk stilton og norskprodusert blåmugg i verdensklasse. Gangstad Gårds Nidelven blå ble kåret til verdens beste ost i oste-VM 2023, og deres Edel Blå er en håndlaget delikatesse av høy kvalitet. Uansett smakspreferanse – her finner du blåmuggoster som passer deg.
