Til toppen

Cambozola 150 g

Produktnummer: 904073-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

278,67 per kg

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland

Denne tyske osten kommer fra Bayern og har blitt laget her siden 1980-tallet. Navnet minner, likesom ostens smak, om den franske camembert og den italienske gorgonzola. Men det referer også til den historiske ystingen som har på gått i Cambodunum siden 3. århundre etter kr. Denne byen heter nå Kempten og det er her produsenten Champignon holder til.
Smak
Helt fersk er Cambozola ganske fast i konsistensen med en mild aroma og smak. Under modningsprosessen blir den mykere og mer smidig. Smaken blir da litt mer pikant. Når Cambozola er fullmoden kan overflaten bli litt brunlig.
Bruksområder
På ostebordet bør Cambozola få følge av litt grovere kjeks og mørkere brødtyper. Den pikante smaken gjør den velegnet som «kryddersmør» på det gode kjøttstykket.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1764
Energi (KCal) 427
Fett (g) 41
Mettede fettsyrer (g) 27
Karbohydrater (g) 0.5
Sukkerarter (g) 0.5
Protein (g) 14
Salt (g) 1.7
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 4000504133033
Gtin F-pak 4000504133026
Opphavssted Tyskland
Drenret vekt 0.000
Bruksområder På ostebordet bør Cambozola få følge av litt grovere kjeks og mørkere brødtyper. Den pikante smaken gjør den velegnet som «kryddersmør» på det gode kjøttstykket.
Smak Helt fersk er Cambozola ganske fast i konsistensen med en mild aroma og smak. Under modningsprosessen blir den mykere og mer smidig. Smaken blir da litt mer pikant. Når Cambozola er fullmoden kan overflaten bli litt brunlig.
Antall F-pak i D-pak 8
Pakningsenhet 150 Gram
EPD nummer 745091
Ingredienser Pasteurisert kumelk, fløte, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Tyskland
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 3
Skarphet 3
Fyldighet 2
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Pakningsstørrelse 150.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Varemerke Käserei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Chèvre Crottin de Chavignol AOP 60 g

Chevre laget på helfet, upasteurisert geitemelk, passer godt både som forrett og dessert.
904562-fpak
 
823,33 per kg

Cheddar engelsk skivet 1 kg

Gul Cheddar i skiver som passer utmerket både på brødskiven og på hamburgeren.
906626-fpak
 
279,00 per kg

Gruyere grottelagret 150 g

Gruyere lagret i Kaltbach gruvene.
907040-fpak
 
620,00 per kg

Västerbottensost 450 g

Västerbottensost er en svensk stolthet laget på pasteurisert kumelk. Den har tradisjoner som strekker seg tilbake til slutten av 1800-tallet.
906524-fpak
 
375,56 per kg