Til toppen
Blåmuggost

Blåmuggost

Blåmuggost har en myk, kremaktig konsistens med fyldig og aromatisk smak som kan variere fra mild til skarp. Osten modnes innenfra og ut ved hjelp av spesielle blåmuggkulturer. Det er nettopp dette som skaper de karakteristiske blågrønne årene i osten.

En god blåmuggost kan løfte smaksopplevelsen på det aller meste: på burger, til pasta, i en salat, i suppe, som pizzatopping eller på et ostefat med kun kjeks som tilbehør. Har du prøvd å lage saus basert på blåmuggost, for eksempel? Eller Sufflé med Saint Agur? Mange elsker den også på pepperkaker når desember kommer rullende. Her er det bare din egen kreativitet som setter grenser!

Hos Oluf Lorentzen finner du alt fra fransk Roquefort til italiensk Gorgonzola, eller kanskje du er glad i en særegen og fyldig Stilton? Også norske ysterier produserer fantastisk blåmuggost som har en naturlig plass i vårt sortiment. Fra Gangstad Gård finner vi for eksempel Nidelven Blå som vant sølv i oste-VM i 2021, samt en håndlaget blåmuggost av høy kvalitet med navnet Edel Blå. En annen norsk blåmuggost du bør prøve er Golvertind fra Strandli Gård som vant bronse i NM i 2019. Dette er en mild blåmuggost perfekt for deg som er litt skeptisk til de klassiske kraftige blåmuggostene. Her er det bare å prøve seg frem for å finne de ostene som treffer dine smaksløker best.  

Sorter
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gangstad Nidelven blå ca 2 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk.
901210
Kjølevare

Gangstad Edel blå 190 g

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk.
901221
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gangstad Himmelsk Blå ca 200 g

Mild blåmuggost fra Gangstad Gårdsysteri, med hvitmugg utenpå og blåmugg innvendig, laget på pasteurisert kumelk.
901224
Vare med variabel vekt Kjølevare

Golvertind blåmuggost ca 1 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Strandli gård. Osten er produsert på pasteurisert kumelk.
901306
Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Blå Viking ca 2,6 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreist kumelk.
901470
Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Godbiten ca 2,3 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.
901471
Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Blå Viking ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreis kumelk.
901478
Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Godbiten ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.
901479
Vare med variabel vekt Kjølevare

Cambozola ca 2,2 kg

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland
904070
Utsolgt Bedrift
Vare med variabel vekt Kjølevare

Cambozola (18x ca 120 g)

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland
90407001
Kjølevare

Cambozola 150 g

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland
904073
Vare med variabel vekt Kjølevare

Cambozola m/hvitløk ca 2,2 kg

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland med en smak av hvitløk
904075

Populære blåmuggoster

Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.
905826
Kjølevare

Saint Agur 115 g

En rik og fyldig blåmuggost, passer like godt til matlaging som på dessertbordet.
905843
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med mild smak. Gorgonzola finnes i to varianter; dolce og piccante, hvor den førstnevnte er lagret kortere, noe som gir en bløtere ost med mildere smak og mindre marmorering. Nydelig som topping på pizza sammen med honning og pære, eller sammen parmaskinke og ruccola.
905827
Kjølevare

Gangstad Edel blå 190 g

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk.
901221