Til toppen

Thorbjørnrud Pepperknoll m/rasp 90 g

Produktnummer: 901500
EPD-nummer: 5495692
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

2.217,89 pr kg
Kjølevare

Norskprodusert syrnet ferskost som er rullet i malt pepper.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
Thorbjørnrud Ysteri på Jevnaker er så vidt vi vet Norges eneste hotellysteri. Thorbjørnrud er også en anerkjent lokalmatprodusent, og i ysteriet produserer de under Meieribestyrer Yngve, mer enn 10 tonn ost i året og gjør det ganske bra i kåringer både nasjonalt og internasjonalt. Ysteriet produserer Brilliant Brie, Cheddar, Pepperknoll, Rød Ku og Rød Sau.All melka som bruker i produksjonen, kommer fra Øvre Kjekshus gård på Hadeland. Her bor Olav Lie-Nilsen sammen med 500 glade dyr, hvorav 50 melkekuer og 160 melkesau.
Smak
Pepperknoll - en eksklusiv smaksbombe - er en syrnet ferskost som er rullet i malt pepper og så tørket i 3-4 uker. Smaken har en frisk syrlighet og en anelse peppertouch. Prøv den på Vitello tonnato, pasta, pizza eller hva du måtte ønske.
Bruksområder
Pepperknoll med rivjern er umiskjennelig lik en sort trøffel, og rives over matretter. Siden osten er tørket, kan den oppbevares i romtemperatur på kjøkkenbenken.Merk: Vi anbefaler ikke å oppbevare Pepperknollen i kjøleskap på grunn av risiko for kondens som igjen kan føre til mugg.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 7090045600108
Gtin F-pak 7090045600078
EPD nummer 5495692
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Varemerke Thorbjørnrud
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, pepper, yoghurt, syrekultur, animalsk løpe, konserveringsmiddel: kaliumsorbat E202.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 2268
Energi (KCal) 546
Fett (g) 42.7
Hvorav mettede fettsyrer (g) 28.8
Karbohydrater (g) 11.4
Hvorav sukkerarter (g) 0.1
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 29.1
Salt (g) 1.9
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned

Urbani olivenolje med hvit trøffel 55 ml

Jomfruolje av oliven med smak av eksklusiv hvit trøffel (Tuber magnatum Pico).
199816
Kjølevare

Västerbottensost 450 g

Västerbottensost er en svensk stolthet laget på pasteurisert kumelk. Den har tradisjoner som strekker seg tilbake til slutten av 1800-tallet.
906524

Cordero risotto m/trøffel 200 g

Klassisk italiensk riottoris med biter av trøffel.
130055

Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner. Protein innhold 12,75% W:280-300
130161