Til toppen
Blåmuggost

Blåmuggost

Blåmuggost har en myk, kremaktig konsistens med fyldig og aromatisk smak som kan variere fra mild til skarp. Osten modnes innenfra og ut ved hjelp av spesielle blåmuggkulturer. Det er nettopp dette som skaper de karakteristiske blågrønne årene i osten.

En god blåmuggost kan løfte smaksopplevelsen på det aller meste: på burger, til pasta, i en salat, i suppe, som pizzatopping eller på et ostefat med kun kjeks som tilbehør. Har du prøvd å lage saus basert på blåmuggost, for eksempel? Eller Sufflé med Saint Agur? Mange elsker den også på pepperkaker når desember kommer rullende. Her er det bare din egen kreativitet som setter grenser!

Hos Oluf Lorentzen finner du alt fra fransk Roquefort til italiensk Gorgonzola, eller kanskje du er glad i en særegen og fyldig Stilton? Også norske ysterier produserer fantastisk blåmuggost som har en naturlig plass i vårt sortiment. Fra Gangstad Gård finner vi for eksempel Nidelven Blå som vant sølv i oste-VM i 2021, samt en håndlaget blåmuggost av høy kvalitet med navnet Edel Blå. En annen norsk blåmuggost du bør prøve er Golvertind fra Strandli Gård som vant bronse i NM i 2019. Dette er en mild blåmuggost perfekt for deg som er litt skeptisk til de klassiske kraftige blåmuggostene. Her er det bare å prøve seg frem for å finne de ostene som treffer dine smaksløker best.  

Sorter
Nyhet
Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Godbiten ca 2,3 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.
901471
Nyhet
Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Blå Viking ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreis kumelk.
901478
Nyhet
Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Godbiten ca 150 g

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.
901479
Nyhet
Kjølevare

Saint Agur blue delice 130 g

Luftig pasteurisert kremost tilstatt smaksrik Saint Agur.
905845
Nyhet
Kjølevare

Baffalo blu 2 x 50 g

Myk blåmuggsost med 100% italiensk pasteurisert bøffelmelk.
906539
Vare med variabel vekt Kjølevare

Dolce capriziola 1/8 ca 750 g

Blåmuggost laget på pasteurisert geitemelk.
905607
Vare med variabel vekt Kjølevare

Capriziola 1/8 ca 750 g

Blåmuggost laget på pasteurisert geitemelk.
905608
Nyhet
Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Snertingdal Blå Viking ca 2,6 kg

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, laget på pasteurisert kortreist kumelk.
901470
Bedrift
Vare med variabel vekt Kjølevare

Jura bleu de gex AOP ca 3,5 kg

Blåmuggost laget på upasteurisert kumelk.
907096
Vare med variabel vekt Kjølevare

Colston Bassett baby ca 2 kg

Håndlaget Stilton fra Nottinghamshire. Laget på pasteurisert kumelk.
905910
Vare med variabel vekt Kjølevare

Valdeon DOP ca 2,7 kg

Spansk blåmuggost av pasteurisert ku- og geitemelk, pakket inn i kastanjeblader.
905882
Kjølevare

Saint Agur creme 150 g

Mild og smaksrik blåmuggost. Perfekt til dip og dressing.
905842

Populære blåmuggoster

Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola piccante DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.
905826
Kjølevare

Roquefort Vernieres AOP 100 g

Delikat Roquefort med fyldig og kraftig smak.
905830
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gorgonzola dolce DOP ca 1,5 kg

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med mild smak og mange bruksområder.
905827
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gangstad Edel blå ca 200 g

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk.
901212