Skip to main content
Til toppen

Mozzarella og burrata

Mozzarella er en ferskost med opprinnelse fra Sør-Italia, der den ble laget av melk fra vannbøffel og kalt Mozzarella Di Bufala. I dag lages de fleste ostene av kumelk. Det er kun Mozzarella di Bufala Campania som har EU sin geografiske opprinnelsesbetegnelse DOP.

Mozzarella lages ved at ostemassen varmes i varmt vann før den blir eltet/strukket i lange tråder. Burrata er en type mozzarella der små biter av ostemassen blir formet til en sekk og fylt med «stracciatella», som er håndrevet mozzarella blandet med fløte. Les mer om mozzarella og hvordan du bruker osten her.

Visning
Sorter
Mozzarella Burratina 120 g

Tyktflytende ferskost- og fløteblanding innkapslet i en «pose» av mozzarellaost. Laget av pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 907145
Lagerbeholdning:
691,67 pr kg
Mozzarella fersk 125 g

En av Italias mest utbredte matvarer, med uendelige bruksområder.

Produktnummer: 907186
Lagerbeholdning:
300,00 pr kg
Utsolgt
Mozzarella di bufala fersk 125 g

Italiensk fersk mozzarella, laget på bøffelmelk for mer smak.

Produktnummer: 907119
Lagerbeholdning:
396,00 pr kg
LS Burrata 125 g

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens. Denne osten har ofte kort holdbarhet.

Produktnummer: 907259
Lagerbeholdning:
472,00 pr kg
Utsolgt
Cubetti 150 g

En fastere type mozzarella i terninger, perfekt til pizza. Laget på pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 907202
Lagerbeholdning:
296,73 pr kg
Mozzarella fersk kuler 150 g

Ferske mozzarellakuler fra Italia, flotte i salaten.

Produktnummer: 907223
Lagerbeholdning:
340,00 pr kg
Utsolgt
Winther Snøball m/fløtekjerne burrata 160 g

Norskprodusert burrata med fløtekjerne håndlaget på økologisk kumelk.

Produktnummer: 907131
Lagerbeholdning:
843,75 pr kg
Nyhet
LS Burrata mini 4 x 50 g

Burrata er en fersk, kremet ost laget av pasteurisert kumelk, som skjuler et hjerte av stracciatella. Den ligner på mozzarella, men har en mykere konsistens. Denne osten har ofte kort holdbarhet.

Produktnummer: 907142
Lagerbeholdning:
415,00 pr kg
Mozzarella Burrata 200 g

Tyktflytende ferskost- og fløteblanding innkapslet i en «pose» av mozzarellaost. Laget av pasteurisert kumelk.

Produktnummer: 907149
Lagerbeholdning:
519,95 pr kg
Burrata di bufala 200 g

Tyktflytende ferskost- og fløteblanding innkapslet i en «pose» av mozzarellaost. Laget av pasteurisert bøffelmelk.

Produktnummer: 907151
Lagerbeholdning:
620,00 pr kg
Winther Snøball mozzarella 200 g

Norskprodusert mozzarella håndlaget på økologisk kumelk.

Produktnummer: 907132
Lagerbeholdning:
610,00 pr kg
LS Stracciatella 250 g

Stracciatella er laget på pasteurisert kumelk. Den er ganske kraftig grunnet innholdet av fløte.

Produktnummer: 907250
Lagerbeholdning:
358,00 pr kg
Lenker
Min side