Til toppen

Mozzarella di bufala fersk 125 g

Varenummer: 907119
EPD nummer: 4833000
F-pak i D-pak: 6
Fra:

Italiensk fersk mozzarella, laget på bøffelmelk for mer smak.

Fersk mozzarella er en av Italias mest tradisjonelle og utbredte varer. Ostens historie går flere århundrer tilbake, og inngår stadig i dag som en naturlig del av det italienske kjøkken. Den originale Mozzarella di Bufala ble produsert i Napoliområdet syd i Italia og var en børsnotert handelsvare rundt år 1600, på lik linje med gull og korn. Stor etterspørsel gjorde at man senere også begynte å produsere Mozzarella di Bufala i nordområdene rundt Ticino- og Mincioelevene og det er i dette området denne osten er produsert. Denne osten er laget av pasteurisert bøffelmelk.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1074.000 KJ
Energi (KCal) 259.000 KCal
Fett 21.900 g
Mettet fett 15.200
Karbohydrater 0.800 g
Sukkerarter 0.700
Protein 14.700 g
Kostfiber 0.000
Salt 0.800
Gtin D-pak 68002612000274
Gtin F-pak 8002612000272
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.125
Bruksområder Fersk mozzarella skåret i terninger sammen med tomatskiver, finhakket fersk basilikum, olivenolje, salt og pepper - dette er den klassiske italienske salaten som passer til det meste. Mozzarella er den optimale osten til pizza, pastasauser og osteomeletter.
Smak Denne osten har en mild aroma som likevel er særpreget pga. bøffelmelken. Osten er porselenshvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Antall F-pak i D-pak 6
Standard pakningsenhet 125 Gram
EPD nummer 4833000
Ingredienser Pasteurisert bøffelmelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Ja
Fast 1
Skarp 1
Fyldig 1
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 4 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste