Til toppen

Mozzarella di bufala fersk 125 g

Produktnummer: 907119-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

239,20 per kg

Italiensk fersk mozzarella, laget på bøffelmelk for mer smak.

Fersk mozzarella er en av Italias mest tradisjonelle og utbredte varer. Ostens historie går flere århundrer tilbake, og inngår stadig i dag som en naturlig del av det italienske kjøkken. Den originale Mozzarella di Bufala ble produsert i Napoliområdet syd i Italia og var en børsnotert handelsvare rundt år 1600, på lik linje med gull og korn. Stor etterspørsel gjorde at man senere også begynte å produsere Mozzarella di Bufala i nordområdene rundt Ticino- og Mincioelevene og det er i dette området denne osten er produsert. Denne osten er laget av pasteurisert bøffelmelk.
Allergener
Melk
Smak
Denne osten har en mild aroma som likevel er særpreget pga. bøffelmelken. Osten er porselenshvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Bruksområder
Fersk mozzarella skåret i terninger sammen med tomatskiver, finhakket fersk basilikum, olivenolje, salt og pepper - dette er den klassiske italienske salaten som passer til det meste. Mozzarella er den optimale osten til pizza, pastasauser og osteomeletter.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1074.000 KJ
Energi (KCal) 259.000
Fett 21.900 g
Mettet fett 15.200
Karbohydrater 0.800 g
Sukkerarter 0.700
Protein 14.700 g
Kostfiber 0.000
Salt 0.800
Gtin D-pak 68002612000274
Gtin F-pak 8002612000272
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.125
Bruksområder Fersk mozzarella skåret i terninger sammen med tomatskiver, finhakket fersk basilikum, olivenolje, salt og pepper - dette er den klassiske italienske salaten som passer til det meste. Mozzarella er den optimale osten til pizza, pastasauser og osteomeletter.
Smak Denne osten har en mild aroma som likevel er særpreget pga. bøffelmelken. Osten er porselenshvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Antall F-pak i D-pak 6
Standard pakningsenhet 125 Gram
EPD nummer 4833000
Ingredienser Pasteurisert bøffelmelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Ja
Fast 1
Skarp 1
Fyldig 1
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 4
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Parmigiano Reggiano trekant 24 mnd DOP 200 g

Tradisjonrik Italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering. Laget på upasteurisert melk og animalsk løpe.
907112-Fpak
 
789,00 per kg

Granforno grissini 125 g

Italienske brødstenger uten krydder.
334005-Fpak
 
152,00 per kg

Makroner ferske assortert 132 g

12 ferske makroner fordelt på 6 ulike smaker: Sjokolade, jordbær, sitron, mokka, pistasj og vanilje. Harde utenpå, myke inni.
342011-Fpak

Fine English klassisk kjeks 100 g

Tynn og sprø kjeks til ost, spesielt god til gouda.
342051-Fpak
 
448,00 per kg