Til toppen

Mozzarella di bufala fersk 125 g

Produktnummer: 907119-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

220,50 per kg

Italiensk fersk mozzarella, laget på bøffelmelk for mer smak.

Fersk mozzarella er en av Italias mest tradisjonelle og utbredte varer. Ostens historie går flere århundrer tilbake, og inngår stadig i dag som en naturlig del av det italienske kjøkken. Den originale Mozzarella di Bufala ble produsert i Napoliområdet syd i Italia og var en børsnotert handelsvare rundt år 1600, på lik linje med gull og korn. Stor etterspørsel gjorde at man senere også begynte å produsere Mozzarella di Bufala i nordområdene rundt Ticino- og Mincioelevene og det er i dette området denne osten er produsert. Denne osten er laget av pasteurisert bøffelmelk.
Smak
Denne osten har en mild aroma som likevel er særpreget pga. bøffelmelken. Osten er porselenshvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Bruksområder
Fersk mozzarella skåret i terninger sammen med tomatskiver, finhakket fersk basilikum, olivenolje, salt og pepper - dette er den klassiske italienske salaten som passer til det meste. Mozzarella er den optimale osten til pizza, pastasauser og osteomeletter.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 6
Gtin D-pak 68002612000274
Gtin F-pak 8002612000272
EPD nummer 4833000
Pakningsenhet 125 Gram
Drenet vekt 0.125
Varemerke Latbri
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 4 °C.
Energi (KJ) 1074
Energi (KCal) 259
Fett (g) 21.9
Mettede fettsyrer (g) 15.2
Karbohydrater (g) 0.8
Sukkerarter (g) 0.7
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 14.7
Salt (g) 0.8
Bruksområder Fersk mozzarella skåret i terninger sammen med tomatskiver, finhakket fersk basilikum, olivenolje, salt og pepper - dette er den klassiske italienske salaten som passer til det meste. Mozzarella er den optimale osten til pizza, pastasauser og osteomeletter.
Smak Denne osten har en mild aroma som likevel er særpreget pga. bøffelmelken. Osten er porselenshvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Ingredienser Pasteurisert bøffelmelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Ja
Fasthet 1
Skarphet 1
Fyldighet 1
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 200.0 gram
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Caputo hvetemel cuoco 00 1 kg

Dette melet har et protein innhold ca 13%. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
130160-fpak
 
39,00 per kg

Negrini salami pepperoni piccante 300 g

italiensk klassisk sterk salami.
501604-fpak
 
428,33 per kg

Mutti San Marzano DOP tomatfilet 400 g

Tykke fileter av San Marzano DOP tomater som ligger i en fyldig tomatsaus.
192150-fpak
 
132,25 per kg

Salami ventricina picante 70 g

Sterk italiensk salami.
501026-fpak