Til toppen

Pasta med Saint Agur og sopp


Pasta med  Saint Agur og sopp

En skål med pasta, kyllingfilet, sopp og Saint Agur.

Slik gjør du:

1. Skrell og finhakk løken og hvitløken. Fjern eventuelle rester av jord fra aromasoppene. Kutt soppene i mindre biter.

2. Kremet aromasoppsaus: Varm opp en kjele med litt olje til middels høy varme. Stek hvitløken og løken i 2–3 minutter, til løken er blank. Tilsett soppen og 1 ss smør,og la det steke videre i 4–5 minutter. Ha i hønse-buljongen og kremfløten, og kok forsiktig opp. La det hele småkoke i 4–5 minutter.

3. Tilbered pastaen som anvist på pakken.

4. Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme.Stek kyllingen i 3–4 minutter, til den har en jevn stekeskorpe. Legg kyllingen over på en tallerken. Ha ca. 0,5 dl vann i stekepannen, kok opp, og ha stekesjyen over i sausen fra punkt 2.

5. Skjær den stekte kyllingen i mindre biter, og tilsett kyllingbitene i sausen fra punkt 2. Del Saint Agur-blåmuggosten i mindre biter, og vend ostebitene inn i sausen. Smak til med salt og pepper.

 

* Oppskrift fra Adams Matkasse

4 porsjoner

porsjoner
2 stk gul løk
1 stk kinesisk hvitløk
400 g aromasopp
2 pk hønsebuljong
6 dl kremfløte
500 g kyllingfilet
olje til steking
salt og pepper

Legg oppskrift i handlevogn