Til toppen

Bertagni ravioli m/gorgonzola og valnøtt 250 g

Produktnummer: 263658
EPD-nummer:
Lagerbeholdning:
Produsent: Bertagni

inkl. mva.

276,00 pr kg
Kjølevare

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Raviolien er fylt med blåmuggost og valnøtter.

Frakt- og leveringsalternativer
Bertagni er kjent som verdens eldste produsent av fylt pasta, og ble grunnlagt allerede i 1882. Historien startet på kjøkkenet til Luigi Bertagni i Bologna, tortelliniens fødested. Den gang som nå ble alle Bertagni-produktene laget i henhold til de klassiske italienske oppskriftene. Bertagnis produkter inneholder ingen konserveringsmidler eller kunstige smaker. Her følges italienske tradisjoner som gjenskapes gjennom ny teknologi og patenterte prosesser. Formen og tykkelsen på pastaen vurderes nøye og er tilpasset fyllet. Formen på pastaen er laget ekstra stor for å for plass til en raus mengde fyll. Den fylte pastaen er av så høy kvalitet at du får fornemmelsen av å spise hjemmelaget pasta! Bertagni ønsker å gi deg følelsen å spise på restaurant, og deres patenterte prosess er nøye utviklet for å gjenskape resultatet man får på et proft kokkekjøkken. Produktene lages i Vicenza, en historisk by på landsbygda i Venezia-regionen. Her bruker de ferske råvarer så langt det går. Produktene inneholder nøye utvalgte råvarer av ypperste kvalitet. Pastaen blir laget med egg fra frittgående høner og førsteklasses hvetemel. Fyllet blir laget i små partier for å bevare den høye kvaliteten uten at det går på bekostning av teksturen og den særegne smaken til hver ingrediens. Pastaformen omgir fyllet som en skattekiste, og det smakfulle hjertet avsløres først i smaksøyeblikket.
Smak
Ravioli med kremet gorgonzola og nøtteaktig smak av valnøtt. Smaken er pikant og smakfull.
Bruksområder
Denne raviolien trenger kun en klatt med smør eller god olivenolje og et dryss revet parmesan på toppen. Dette er en fersk eggpasta som er produsert med kjærlighet, så det er viktig å behandle den med omtanke helt frem til tallerkenen. Pastaen skal kokes i nøyaktig det antall minutter som står på pakken. Pastaen sveller, så ha godt med vann i romslig kjele, og husk å ha litt salt i vannet når det koker.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Brukes innen 3 dager etter åpning.
Tilleggsinfo Pakket i en beskyttende atmosfære. Koketid: 3-4 minutter.
Gtin D-pak 8006013992624
Gtin F-pak 8006013989631
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Bertagni
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Fyll 63%: Mozzarellakrem (vann, mozzarella ost (melk), maismel, salt), ricotta ost (myse (melk), fløte (melk), salt), Gorgonzola PDO ost 16% (melk), mysepulver (melk), solsikkeolje, valnøtt 5%, maisstivelse, potetfiber, salt. Pasta 37%: mykt hvetemel, egg 28,5%, durumhvete semolina.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.
Antall i kartong 6

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1155
Energi (KCal) 276
Fett (g) 13
Hvorav mettede fettsyrer (g) 4.2
Karbohydrater (g) 29
Hvorav sukkerarter (g) 4
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 11
Salt (g) 1.5
oluf.allergens.glut
Inneholder
gluten
oluf.allergens.shellfish
Kan inneholde spor av
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Inneholder
egg
oluf.allergens.fish
Kan inneholde spor av
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Kan inneholde spor av
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Inneholder
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Kan inneholde spor av
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Inneholder
Bygg Fri for
Hvete Inneholder
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Kan inneholde spor av
Egg Inneholder
Fisk Kan inneholde spor av
Peanøtt Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Inneholder
Nøtter Inneholder
Mandler Kan inneholde spor av
Kasjunøtter Kan inneholde spor av
Paranøtter Kan inneholde spor av
Hasselnøtter Kan inneholde spor av
Macademianøtter Kan inneholde spor av
Pekannøtter Kan inneholde spor av
Pistasienøtter Kan inneholde spor av
Valnøtter Inneholder
Selleri Fri for
Sennep Kan inneholde spor av
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Nyhet
Kjølevare

Bertagni tortelloni m/steinsopp 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med sautert steinsopp og revet ost.
263633
Nyhet
Kjølevare

Bertagni gnocchi 500 g

Fersk, italiensk potetpasta av høy kvalitet.
263644
Nyhet
Kjølevare

Bertagni girasoli m/cacio e pepe 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med italiensk ost og sort pepper.
263659
Nyhet
Kjølevare

Bertagni tortelloni m/fire oster 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med ricotta, Grana Padano, mozzarella og Parmigiano Reggiano.
263646