Salumi Pulice soppressata dolce ca 350 g
Produktnummer: 501706
Lagerbeholdning:
Produsent:
Pulice
inkl. mva.
676,00 pr kg
Italiensk soppressata dolce, mild og tørr salami av svin.
Det Italienske selskapet Fratelli Pulice ble etablert på 1900-tallet av familien med samme navn. De holder til i byen Carolei, i provinsen Cosenza, i Calabria- regionen i Sør-Italia. Calabria-regionen er verdens kjent for sin Calabria -chili. Fra opprinnelsen drev familien et slakteri og i 1997 etablerte de sitt pølsemakeri, hvor de lager kjøttprodukter og spekemat med utgangspunkt i lokale mattradisjoner og oppskrifter. Selskapet er en del av Consortium for protection of natural casing, av PDO spekemat, som betyr beskyttet opprinnelsesbetegnelse. Dette er en sertifisering som kvalitets sikrer deres produkter, som anerkjent i hele Europa. Kvalitet og genuinitet er viktig for Fratelli Pulice.
Smak
Salumi Pulice soppressata dolce har en medium kjøttstruktur og er en tørr salami. Den har en mild smak av chili.
Bruksområder
Salumi Pulice soppressata dolce er en italiensk tørr salami. Denne typen produseres i mange varianter, men i to hovedgrupper, sterk og mild. Dolce, betyr mild. Soppressata er laget av svinekam, bakstykket på grisen og utvalgt sideflesk for å få riktig konsistens. Salamien er smaksatt med en mild Calabria-chili, har en medium kjøttstruktur og er pakket i naturtarm. Den er surret for hånd med hyssing, hvor Salumi Pulice bruker tradisjonsrik metode. Modningstid ca 90 dager. Soppressata i skiver, passer godt som pizzatopping eller på en focaccia. Kan brukes som pålegg, i en tapas anretning, sammen en moden hvitmuggost og kjeks eller i varme og kalde pasta retter.
Symbolforklaringer
Vegetarisk
Tilfredsstiller kravene til et vegetarisk kosthold. (Merk at varene produktene kan ha vært i kontakt med stoffer av animalsk opprinnelse i deler av prosessen. Vennligst ta kontakt ved usikkerhet rundt et produkt.)
Vegansk
Tilfredsstiller kravene til et vegansk kosthold. (Merk at varene produktene kan ha vært i kontakt med stoffer av animalsk opprinnelse i deler av prosessen. Vennligst ta kontakt ved usikkerhet rundt et produkt.)
Melketype kumelk
Fremstilt fra kumelk.
Melketype sauemelk
Fremstilt fra sauemelk.
Melketype geitemelk
Fremstilt fra geitemelk.
Melketype bøffelmelk
Fremstilt fra bøffelmelk.
Kosher
Fremstilt i tråd med kosher-regler.
Halal
Fremstilt i tråd med halal-regler.
| Gtin D-pak | 97026591053948 |
| Gtin F-pak | 2369281000009 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Varemerke | Pulice |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Svinekjøtt, salt, krydder (inkludert chilipepper fra Calabria 0,3%), naturlig aroma, dekstrose, sukrose, antioksidant: askorbinsyre E300, konserveringsmiddel: kaliumnitrat E252. |
| Oppbevaring | Oppbevares kjølig |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 10 °C. |
| Antall i kartong | 50 |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1673 |
| Energi (KCal) | 404 |
| Fett (g) | 33.4 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 15.3 |
| Karbohydrater (g) | 0.5 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 0 |
| Kostfiber (g) | 0 |
| Protein (g) | 25.2 |
| Salt (g) | 3.6 |
Fri for
gluten
Fri for
skalldyr
Fri for
egg
Fri for
fisk
Fri for
peanøtt
Fri for
soya
Fri for
melk
Fri for
nøtter
Fri for
selleri
Fri for
sennep
Fri for
sesam
Fri for
sulfitt
Fri for
lupiner
Fri for
bløtdyr
| Allergener | |
|---|---|
| Gluten | Fri for |
| Bygg | Fri for |
| Hvete | Fri for |
| Havre | Fri for |
| Khorasanhvete | Fri for |
| Rug | Fri for |
| Spelthvete | Fri for |
| Skalldyr | Fri for |
| Egg | Fri for |
| Fisk | Fri for |
| Peanøtt | Fri for |
| Soya | Fri for |
| Melk | Fri for |
| Nøtter | Fri for |
| Mandler | Fri for |
| Kasjunøtter | Fri for |
| Paranøtter | Fri for |
| Hasselnøtter | Fri for |
| Macademianøtter | Fri for |
| Pekannøtter | Fri for |
| Pistasienøtter | Fri for |
| Valnøtter | Fri for |
| Selleri | Fri for |
| Sennep | Fri for |
| Sesam | Fri for |
| Sulfitt | Fri for |
| Lupiner | Fri for |
| Bløtdyr | Fri for |
| Merkeordning | |
|---|---|
| Kosher | Nei |
| Debio økologisk | Nei |
| EU økologisk | Nei |
| Fairtrade | Nei |
| Halal | Nei |
| Vegansk | Nei |
| Vegetarisk | Nei |
|
Hovedbilde
|
Last ned |