Til toppen
Produktet er ikke aktivt!

(Nytt nr 514503) Mill & Mortar sumak 50 g

Produktnummer: 514507
EPD-nummer: 5857552
Antall i kartong: 9

Et allsidig krydder med en syrlig og fruktig smak.

Vegan
Vegetarian
Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak, 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De vektlegger også at forbrukeren skal bli veiledet og inspirert til å bruke krydder, og har lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.
Smak
Sumak er et av få krydder som har en utpreget syrlig smak. Sumak er et syrlig, rødt bær. Bærene tørkes og males til et grovt pulver. Dette krydderet tilsettes 3% salt før det males for å lette malingen av de myke bærene, og sikre en optimal konservering.
Bruksområder
Sumak inngår i krydderblandingen Za'atar og brukes i dressingen til salaten Fattoush. Det kan brukes i marinader, rub og dipp, eller drysses på maten før servering.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt, tørt og lufttett.
Gtin D-pak 5710175822714
Gtin F-pak 5710175122715
EPD nummer 5857552
Opprinnelsesland Danmark
Opphavssted Tyrkia
Varemerke Mill & Mortar
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Sumak, salt 3%.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

Mill & Mortar za'atar ØKO 40 g

En klassisk urteblanding fra Midtøsten.
514510

Mill & Mortar kinesisk five spice ØKO 50 g

Finmalt krydderblanding med preg av anis
514527

Mill & Mortar røkt paprika La Vera DOP 50 g

En finmalt, søt og sterk paprika.
514531

Mill & Mortar chili pul biber ØKO 45 g

Chiliflak av den milde sorten, også kjent som Aleppopepper.
514498