Til toppen

Parmigiano Reggiano trekant 24 mnd DOP 200 g

Produktnummer: 907112-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

789,00 per kg

Tradisjonrik Italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering. Laget på upasteurisert melk og animalsk løpe.

Parmigiano-Regiano er produsert i Nord-Italia av upasteurisert kumelk. Dette er den mest berømte av alle parmesantyper. Osten er opprinnelsesbeskyttet og bedriftensinnbrente kvalitetsstempel for regionen garanterer den høye kvaliteten. Parmigiano-Reggiano modnes i minst 24 mnd. i 15–20°C. I løpet av denne perioden blir den stadig snudd, saltet og vasket med saltvann. Det er alt dette manuelle arbeidet som gjør at osten blir relativt dyr.
Allergener
Melk
Bruksområder
Parmigiano-Regiano er utmerket til riving og dryss over pastaretter, supper, sauser, nudel- og risretter. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt. Den kan også brukes i salater der man skjærer opp osten i biter.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av rå melk.
Energi (KJ) 1633.000 KJ
Energi (KCal) 392.000
Fett 28.000 g
Mettet fett 19.000
Karbohydrater 0.000 g
Sukkerarter 0.000
Protein 33.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.600
Gtin D-pak 8010721997123
Gtin F-pak 8010721002032
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Parmigiano-Regiano er utmerket til riving og dryss over pastaretter, supper, sauser, nudel- og risretter. Den er også fin til gratinering. Denne type ost er unnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling- og svinekjøtt. Den kan også brukes i salater der man skjærer opp osten i biter.
Antall F-pak i D-pak 10
Standard pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 2088706
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, animalsk kalveløpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 5
Skarp 4
Fyldig 5
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Ibèrico bellota skivet 36 mnd 60 g

Spansk Ibèrico skinke lagret i 36 mnd.
500633-Fpak
 
4.163,33 per kg

Fuet Catalan 170 g

Spansk spekepølse fra Catalonia.
500670-Fpak
 
481,76 per kg

Ostegården Camembert 180 g

Norskprodusert Camembert. Kvalitet svært nær den franske orginalen.
901010-Fpak
 
550,00 per kg

Roquefort Papillon AOP ØKO 100 g

Tradisjonsrik og eksklusiv roquefort, passer like godt til matlaging som på dessertbordet.
905822-Fpak
 
1.108,00 per kg