Til toppen

Manchego råmelk 6 mnd DOP ca 3 kg

Produktnummer: 907283
EPD-nummer: 5800826
Antall i kartong: 2
Lagerbeholdning:
Produsent: Vegajardin

inkl. mva.

574,91 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Spanias mest kjente fastost, laget på upasteurisert fåremelk.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Sheep
Manchego er Spanias mest kjente fastost og produseres i Castilla-La-Mancha området sentralt i Spania. Melken kommer fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Dette er en råmelksost, dvs at den ikke er pasteurisert noe som gjør at osten får et enda større særpreg.
Smak
Manchego er smaksrik og har en elegant aroma. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Den flettepregede skorpen er blank og vokset. Manchego vil utvikle saltkrystaller ved lagring og osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Bruksområder
Denne osten egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter. Den fungere også fint som gratinering til de fleste ovnsretter, til dessert eller forrett, i salater eller som cocktailsnacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av upasteurisert melk. Skorpen skal ikke spises.
Gtin D-pak 98431043120175
Gtin F-pak 97026591040283
EPD nummer 5800826
Opprinnelsesland Spania
Opphavssted Spania
Varemerke Vegajardin
Drenet vekt (Kg) N/A
Etikett DOP
Ingredienser Upasteurisert fåremelk, salt, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509, syrekultur, animalsk løpe, enzym: lysozym E1105 (egg).
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 10 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1820
Energi (KCal) 439
Fett (g) 37
Hvorav mettede fettsyrer (g) 24
Karbohydrater (g) 2
Hvorav sukkerarter (g) 1
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 25.5
Salt (g) 1.7
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Inneholder
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Inneholder
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Vare med variabel vekt Kjølevare

Manchego 3 mnd DOP ca 3,3 kg

Berømt spansk fastost av sauemelk, med mange bruksområder. 3 mnd lagring gir en mildere ost.
907263
Uegnet for å sendes hjem. Må hentes i Vestby Vare med variabel vekt Kjølevare

Parmaskinke hel u/ben ca 6 kg

Italias stolthet. Spekeskinke laget i Parma.
501236
Vare med variabel vekt Kjølevare

Cambozola ca 2,2 kg

Mild og fyldig blåmuggost fra Tyskland
904070
Vare med variabel vekt Kjølevare

Gruyere AOP ca 2,2 kg

En mild ost fra fjellområdene Gruyere i Sveits.
907025