Til toppen

Manchego råmelk 6 mnd DOP ca 3 kg

Produktnummer: 907290
Lagerbeholdning:

Spanias mest kjente fastost, laget på råmelk.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Sheep
Manchego er Spanias mest kjente fastost og produseres i Castilla-La-Mancha området sentralt i Spania. Melken kommer fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Dette er en råmelksost, dvs at den ikke er pasteurisert noe som gjør at osten får et enda større særpreg.
Smak
Manchego er smaksrik og har en elegant aroma. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Den flettepregede skorpen er blank og vokset. Manchego vil utvikle saltkrystaller ved lagring og osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Bruksområder
Denne osten egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter. Den fungere også fint som gratinering til de fleste ovnsretter, til dessert eller forrett, i salater eller som cocktailsnacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97026599072903
EPD nummer 2121143
Nettovekt 3000 Gram
Drenet vekt (Kg) N/A
Varemerke Vegajardin
Sesong Nei
Opprinnelsesland Spania
Opphavssted Spania
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 10 °C.
Tilleggsinfo framstilt av upasteurisert melk. skorpen skal ikke spises.
Etikett DOP
Ingredienser Upasteurisert fåremelk, salt, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509, syrekultur, animalsk løpe, enzym: lysozym E1105 (egg).
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1820
Energi (KCal): 439
Fett (g): 37
Hvorav mettede fettsyrer (g): 24
Karbohydrater (g): 2
Hvorav sukkerarter (g): 1
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 25.5
Salt (g): 1.7
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Inneholder
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Inneholder
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned