Til toppen

Manchego råmelk 6 mnd DOP ca 3 kg

Varenummer: 907290
EPD nummer: 2121143
F-pak i D-pak: 1

Spanias mest kjente fastost, laget på råmelk.

Manchego er Spanias mest kjente fastost og produseres i Castilla-La-Mancha området sentralt i Spania. Melken kommer fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Dette er en råmelksost, dvs at den ikke er pasteurisert noe som gjør at osten får et enda større særpreg.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av upasteurisert melk. Skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1820.000 KJ
Energi (KCal) 439.000 KCal
Fett 37.000 g
Mettet fett 24.000
Karbohydrater 2.000 g
Sukkerarter 1.000
Protein 25.500 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.700
Gtin D-pak 97026599072903
Opphavssted Spania
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Denne osten egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter. Den fungere også fint som gratinering til de fleste ovnsretter, til dessert eller forrett, i salater eller som cocktailsnacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Smak Manchego er smaksrik og har en elegant aroma. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Den flettepregede skorpen er blank og vokset. Manchego vil utvikle saltkrystaller ved lagring og osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 3000 Gram
EPD nummer 2121143
Ingredienser Upasteurisert fåremelk, salt, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509, syrekultur, animalsk løpe, enzym: lysozym E1105 (egg).
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Ja
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 5
Skarp 4
Fyldig 5
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Ja
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 1 °C.
Max.temp 10 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste

Salami m/pepper ca 1,7 kg

Pepperkrydret spansk salami.
Varenummer: 501080
F-pak i D-pak: 1

Holtseer tilsiter ca 4,8 kg

Velkjent tysk kittmodningsost med frisk og fyldig smak, produsert av pasteurisert kumelk.
Varenummer: 905530
F-pak i D-pak: 1

Røket ost m/skinke ca 2 kg

Tysk smelteost, røkt og tilsatt skinke
Varenummer: 906013
F-pak i D-pak: 1

Landana gouda ca 4,5 kg

Tradisjonell hollandsk fastost, egner seg like godt på ostefatet som til matlaging.
Varenummer: 906556
F-pak i D-pak: 1