Til toppen

Fourme D'Ambert AOP ca 2 kg

Produktnummer: 905878
EPD-nummer: 5509641
Antall i kartong: 2
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

295,35 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Fourme d'Ambert produseres i området Auvergne som ligger i det sydlige Frankrike. Osten gir ekstra god smak til supper, sauser og dressinger.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
Fourme d'Ambert produseres i området Auvergne som ligger i det sydlige Frankrike. Den er formodnet på meieriet dvs. stabilisert. Den er uten kjerne og er derved spiseklar. Etter AOP-spesifikasjonene tar modningen minst 28 dager fra produksjonsdato. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1972.
Smak
Fourme d'Ambert er gul og tørr i skorpen, med et grålig mugglag med røde og oransje flekker. Konsistensen er bløt og smidig. Smaken er mild og ostemassen er fet og kremfarget med lite marmorering. Osten blir noe skarpere og kornete ved for lang lagring.
Bruksområder
Fourme d`Ambert er alltid et populært innslag på ostebordet og som en verdig avslutning på et godt måltid. Osten gir ekstra god smak til supper, sauser og dressinger. Nydelig som dip til friske grønnsaker. Brukes også i salater skåret i terninger og som ostekrem. Serveres sammen med kjeks (ikke for salt) eller loff.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 93376963467229
Gtin F-pak 2369222000006
EPD nummer 5509641
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt (Kg) N/A
Etikett AOP
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1480
Energi (KCal) 350
Fett (g) 26
Hvorav mettede fettsyrer (g) 20
Karbohydrater (g) 1
Hvorav sukkerarter (g) 0.5
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 22
Salt (g) 2.46
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Kjølevare

Gresk feta PDO 2 kg

Ekte gresk fetaost laget på geit og fåremelk.
905160
Kjølevare

Chèvre 1 kg

Fransk chèvre i sylinderform.
904542
Vare med variabel vekt Kjølevare

Manchego 3 mnd DOP ca 3,3 kg

Berømt spansk fastost av sauemelk, med mange bruksområder. 3 mnd lagring gir en mildere ost.
907263
Utsolgt

Mario Fongo lingue m/salt 200 g

Delikate lingue med en salt smak.
335023
374,99 pr kg