Til toppen

El Yucateco Achiote paste 1 kg

Produktnummer: 192302-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

218,99 per kg

Achiote paste er en autentisk meksikansk blanding av krydder med annattofrø og urter, som brukes tradisjonelt i sauser og marinader.

Achiote pasta er en blanding av krydder med annattofrø og urter. Annattofrøene vokser på trær man finner på Yucatan-halvøya i Mexico. Det sies at krydder fra annatofrø var en naturlig ingrediens i Maya-indianernes kulinariske verden. Maya-indianerne krydret kjøttet godt, pakket det inn i bananblader og bakte det mørt i et bål. Krydderblandinger med annattofrø finner man typisk i meksikanske og karibiske retter.
Smak
Pastaen er mild og syrlig, og bærer preg av den særegne smaken av annattofrø. Achiote har en pepperaktig aroma og en nøtteaktig smak. Den gir en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader.
Bruksområder
Bruk den til å krydre kylling, biff og svin eller tilbered en klassisk "Cochinita Pibil" ved å gni achiotepastaen på kjøttet og la det stå over natten eller i noen timer. Tacos Al Pastor er en annen klassiker hvor achiote er en essensiell ingrediens.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares i kjøleskap etter åpning, og bør brukes innen 3 måneder.
Energi (KJ) 790.000 KJ
Energi (KCal) 188.000
Fett 2.800 g
Mettet fett 0.000
Karbohydrater 35.000 g
Sukkerarter 0.000
Protein 5.700 g
Kostfiber 0.000
Salt 6.600
Gtin D-pak 17501017660268
Gtin F-pak 7501017660261
Opphavssted Mexico
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Bruk den til å krydre kylling, biff og svin eller tilbered en klassisk "Cochinita Pibil" ved å gni achiotepastaen på kjøttet og la det stå over natten eller i noen timer. Tacos Al Pastor er en annen klassiker hvor achiote er en essensiell ingrediens.
Smak Pastaen er mild og syrlig, og bærer preg av den særegne smaken av annattofrø. Achiote har en pepperaktig aroma og en nøtteaktig smak. Den gir en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader.
Antall F-pak i D-pak 15
Standard pakningsenhet 1 Kilogram(kg)
EPD nummer 5169982
Ingredienser Vann, annatto frø 22%, maismel, salt, hvitløk, krydder, konserveringsmiddel: eddiksyre E260, natriumbenzoat E211.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Maldonsalt røkt 125 g

Mildt og porøst flaksalt med en mild røyksmak, perfekt til topping.
130102-Fpak
 
559,20 per kg

Martin Pouret eplecidereddik 250 ml

Fransk eplecidereddik fra byen Orleans.
410023-Fpak
 
207,60 per l

Martin Pouret rødvinseddik 250 ml

Fransk rødvinseddik fra byen Orleans.
410350-Fpak
 
186,80 per l

Iliada Kalamata olivenolje ex virgin bx PDO 500 ml

Denne extra virgin oliven oljen fra Iliada kommer i et lekker design. Oljen har en frisk gulgrønn farge, med en fruktig mild smak
420188-Fpak