Til toppen

Mill & Mortar triple lemon pepper ØKO 50 g

Produktnummer: 514643
EPD-nummer:
Antall i kartong: 9
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

1.849,71 pr kg

En økologisk sitronpepper uten kunstige smaksforsterkere.

Euorganic
Vegan
Vegetarian
Mill & Mortar er et lite, dansk firma som holder til i Vedbæk, like nord for København. Mill & Mortar har et tett samarbeid med sine leverandører, og de stiller svært høye krav til kvalitet. Mill & Mortar arbeider etter prinsippet de kaller «Product of Origin», noe som betyr at de vektlegger følgende: 1) Lukt og smak. 2) Krydder med en opprinnelse; Mill & Mortar vet når og hvor hvert krydder er dyrket og høstet. 3) Unike produkter som kan fortelle en historie om mennesker som jobber for å skape noe unikt. De har også lagt betydelig arbeid i designet, slik at krydderne skal se bra ut i kjøkkenhylla.
Smak
Målet til Mill & Mortar med Triple Lemon Pepper har vært å lage sin egen versjon av den klassiske og mye brukte sitronpepperen – men kun med økologiske ingredienser og uten e-stoffer, smaksforsterkere og aromaer som mange andre sitronpepperblandinger inneholder. Utfordringen har vært å finne de rette, økologiske råvarene som kunne gi nok av den naturlige sitrusaromaen. Som navnet antyder, er det tre forskjellige sitruselementer i blandingen: 1) Szechuanpepper med de sterke sitrustonene og lett prikkende pepperaktig varme. 2) Tørket økologisk skall og fruktkjøtt fra sitron. Her brukes endestykker og kasserte skiver fra en produksjon av tørkede sitrusskiver. Her er det et stort innhold av fruktkjøtt, som også gir en herlig syre til pepperblandingen. 3) Sitronverbena fra Hellas. Sitronverbena har en frisk grønn sitrussmak og gir et herlig grønt preg. I tillegg selvfølgelig den srilankiske sorte pepperen fra Sri Lankas skogshager.
Bruksområder
Sitronpepper kan brukes til mye forskjellig. Prøv det for eksempel i pasta, på grillede grønnsaker, i dressinger og marinader og på fisk og stekt kylling. Den passer også godt sammen med søt frukt, sylteagurk og chutney.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt, tørt og lufttett.
Gtin D-pak 5710175831327
Gtin F-pak 5710175131328
Opprinnelsesland Danmark
Opphavssted Danmark
Varemerke Mill & Mortar
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Sort pepper * (Sri Lanka), sitron * (Hellas), Szechuan pepper * (Nepal), sitronverbena * (Hellas). * Økologsk.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Ja
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Kjølevare

Rana tortelloni m/pesto 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet, fylt med pesto.
263610
Kjølevare

Rana ravioli m/fire oster 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med en blanding av fire oster.
263613
Kjølevare

Rana ravioli m/Parmigiano Reggiano 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med parmigiano reggiano ost.
263617
Utsolgt
Kjølevare

Rana girasoli m/steinsopp & sjampinjong 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med steinsopp og sjampinjong.
263625
287,99 pr kg