Broken Taco ser med glimt i øyet og en god porsjon humor, på hvordan den meksikanske matkulturen har utviklet seg i USA. Inspirasjonen kommer fra både det tradisjonelle meksikanske kjøkken og hippe trender i Southern California og Texas.
Produktutvikling og design står vi for selv, mens en morsom miks av folk og røvere fra taquerias, barer og food trucks i Orange County, Ca, har vært med på å godkjenne smak og kvalitet. Ønsket er å gjøre den norske tacokvelden mer fargerik, digg og spennende for hele familien.
Middels sterk tacosaus.
Krydderblanding til bruk i taco og annen meksikansk mat.
Krydderblanding til bruk i taco og annen meksikansk mat.
Tortillachips av blå mais, med smak av bacon og Jack cheese.
Tortillachips av hvit masa maismel.
Tortillachips med smak av Sriracha og Monterey Jack ost.
Klassiske myke hvetetortillas til taco eller wraps.
Spicy Serrano peppers, skivet i lake.
Hakket rød og grønn jalapeno chilipepper i sukret lake, fungerer som en relish/chilijam.
Syltet rødløk med lime.
Skivede gule, sprø banana chilipepper i eddiklake.
Mild gul Banana peppers, skivet i lake.
Grønn Sriracha/tomatillo chilisaus.
Middels sterk tacosaus, perfekt til fredags taco.
Fruktig og søt smak av ananas med lett saltpreg fra soyasaus.
Fruktig og sødmefylt salsa med middels styrke.
Kruttsterk og fruktig salsa proppfull av Ghostpepper.
Spicy salsa laget med mango og habanero.
En spennende, klassisk meksikans salsa med ristet mais.
Restaurantkvalitet salsa laget med grillede tomater.
Fruktig og sødmefylt salsa med middels styrke.
Grønn salsa med medium styrke og smak av serrano peppers.
Klassisk Mexikansk salsa med Hell NO! krydderstyrke.
Deilig cheddar ostedipp med krydret smak.
Klassiske myke hvetetortillas til taco eller wraps.
Klassiske refried beans laget av sorte bønner. Resturantstyle - brukt på meksikanske restauranter i USA. En "finere" versjon av vanlige refried beans.
Skivede gule, sprø banana chilipepper i eddiklake.
Premium «double pickled» sylteagurker i en nydelig søt og sur lake med chilipepperflak for et ekstra kick i ganen.
Restaurantkvalitet salsa laget med grillede tomater.
Hakket rød og grønn jalapeno chilipepper i sukret lake, fungerer som en relish/chilijam.
Spicy salsa laget med mango og habanero.
Amerikansk sennep med kick av habanero og sødme fra honning.
Ketchup med smak av røkt chipotle
